Bife Hamburgueria: artesanal de verdade | Porto Alegre

POR QUE IR:
- Porque os burgers são excelentes e realmente artesanais, como tudo lá: os ingredientes são ótimos e eles produzem os pães, molhos e burgers lá mesmo.

- Tem milk-shakes ótimos, alguns com calda natural, servidos naquelas taçonas retrôs de lanchonetes anos 50. Aliás, é um ótimo lugar pra fazer essa harmonização clássica com hambúrguer.

- Pra comer bem e curtir um lugar descolado com os amigos ou até mesmo sozinho.

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CLIMA DO LUGAR:
-  O Bife da Miguel (também tem no BarraShopping) fica num prédio reformado, com uma decoração que mistura o moderno com o retrô, meio pop, meio vintage. Lugar bem descolado mesmo.

- É uma hamburgueria "gourmet", mas descomplicada - ou seja, se você quiser, pode ir de terno e gravata ou de chinelo (tipo eu).

- A playlist segue a mesma linha: algumas músicas antigas misturadas com lançamentos. Mas bem leve e baixinho, pra todo mundo conseguir conversar à vontade.

- Tem um balcão lindo, com um bar cheio de bebidas.

- Quando eu fui, tinha várias mesas livres, incluindo a mesona que fica na calçada. Ou seja, não tem risco de chegar lá e ficar esperando eternamente por uma mesa.

PROVAMOS E RECOMENDAMOS:
- O Milk-shake de morango (R$ 19,80) tava geladinho e bem cremoso. Pedi antes de tudo porque me tinham feito uma propaganda quase tão grande quanto a do burger em si. E fez jus, porque realmente é muito bom. Eles fazem a calda de morango lá, com morangos mesmo, não é daquelas caldas de supermercado (que, por sinal, gosto também). Pelo mesmo preço, eles ainda têm outras 10 sabores de milk-shake, como Paçoquinha e frutas vermelhas.

- O Hambúrguer do Reino (R$ 46,20): o preço é salgado, mas vale cada centavo. Vem com hambúrguer da casa 160g, cebola caramelizada no shoyu, queijo colonial e maionese com raíz forte. Escolhi por recomendação de uma colega de trabalho e realmente ela estava tão coberta de razão quanto esse burger tava coberto de cebola (olha ali na foto o tanto que vem). O detalhe: no Bife o hambúrguer é realmente artesanal, porque eles fazem tudo lá, pães, molhos, burgers... nada é comprado pronto.

- Pra acompanhar, batatas rústicas, que já estão incluídas no valor do hambúrguer (o acompanhamento também pode ser de batatas fritas palito, batata do doce fritas ou onion rings). Estavam ótimas, bem temperadinhas com mostarda, alecrim e alho.

- Pedi um chá gelado (R$ 5,50) de limão pra tomar com o burger. Tô numa fase "sem refri", e um chá bem geladinho é uma boa dica praqueles momentos que nós, os viciados em refrigerante, "nos batemos" por um golinho. Várias hamburguerias têm essa opção de pedir o burger com chá, e o melhor é que combina muito bem mesmo.

SÓ TEM LÁ:
- A possibilidade de combinar um milk-shake sensacional com um hambúrguer incrível.

IDEAL PARA:
- Ir com a família, com os amigos, a dois (já para um terceiro encontro) ou mesmo sozinho (pra dar atenção total ao hambúrguer).

Bife Hamburgueria
Endereço: R. Miguel Tostes, 371 - Rio Branco
Telefone: (51) 3072-8033
Horário de funcionamento: de segunda a quinta, das 17h30 às 23h; sextas, das 17h às 23h; sábados, das 12h às 23h30; domingos, das 12h às 22h
Formas de pagamento: aceitam todos os cartões de crédito e débito
Reservas: não é necessário
Redes sociais: @bifehamburgueria no Facebook e no Instagram