POR QUE IR?
- O Amorà Bistrô fica em Garopaba e é um daqueles lugares que encantam e apaixonam quem vai, e que eu crio verdadeiro laço quando conheço.
- Desde a decoração à criação dos pratos, é tudo feito pela chef Paula Guaspari! Dona, chef, decoradora, criadora, sonhadora, inspiradora.. A história do Amorà começou há muitos anos mas o restaurante existe hà três. Desde criança, a Paula gostava de brincar de cozinhar e quando ia a Garopaba visitar seus avós, sentia uma ligação muito forte com o local. Quando ficou maior, começou a vender bolos de porta em porta e depois marmitas e tudo foi crescendo, até que felizmente, o sonho de cozinhar profissionalmente se tornou realidade. Além de toda a dedicação da Paula, a sua mãe Mariangela é um pilar muito importante na construção e realização desse sonho, dando todo o suporte necessário.
- O nome 'Amorà Bistro' é por conta do Amor à culinária. Amor à comida que tem sabor de comida de vó e vô. Amor à vida. Amor a Garopaba.
- Garopaba já é um lugar lindo por natureza, mas o Amorà Bistrô deixou a cidade mais especial ainda.
CLIMA DO LUGAR
- A.M.O.R! Essa é a palavra que define perfeitamente o Amorà. O amor já surge logo que se bate o olho na fachada, repleta de vasinhos pintados à mão com good vibes, temperinhos, placas e muitas flores. Tudo supercuidado, sabe? É o típico lugar que tu passa na frente e volta pra ver de novo e acaba entrando pra conhecer.
- O Bistrô tem dois ambientes. Um deles é todo envidraçado, inclusive o teto, permitindo que os clientes sintam-se ao ar livre, sintam o sol na pele e vejam o céu enquanto estão alí e consigam se desligar da correria do dia a dia, fazendo a sua refeição ou apenas tomando um café enquanto leem um livro. Acho muito legal destacar que nesse ambiente foi mantida uma árvore linda e enorme. Nada de destruir a natureza por lá! Ela fica bem no meio do espaço, deixando o lugar ainda mais leve e calmo. Também tem um mini brechó, que é uma arara com roupas e acessórios - o Brechó Moda Sustentável.
- O outro ambiente tem menos mesas e é todo decorado com objetos pessoais da família, presentes que os clientes dão para o Amorà, livros, objetos reaproveitados para não serem descartados e uma dose grande de carinho e cuidado. Esse espaço é bem confortável, com poltrona e sofá para que os clientes curtam o momento ao máximo.
- Diversas louças expostas completam a decoração do Amorà. Louças antigas, conservadas e cheias de história. Pode parecer um detalhe dispensável para muitos, mas eu acredito, sim, que os detalhes fazem toda a diferença e é através deles que nós conseguimos enxergar a essência dos locais, percebendo e entendendo um pouco mais sobre as histórias que ficam por trás de todo e qualquer local que visitamos.
PROVAMOS E RECOMENDAMOS
Todos os dias eles servem duas opções de almoço. Fui na quinta-feira e para a minha sorte era o "Dia da Panqueca" por lá! Tínhamos duas opções:
- Panqueca com massa integral e recheio de ricota com espinafre + arroz integral + feijão + filé de peito de frango grelhado (R$ 19,90). Agora pensa em RECHEIO BOM. Mas pensa com VONTADE. Pensa em frango SABOROSO. Mas pensa com VONTADE! Além da apresentação dos pratos ser de um capricho invejável, o sabor da comida é delicioso! Nada de excesso em temperos. É a típica comida que a gente sente o gosto de tudo sem descaracterizar. Nesse prato era possível escolher a proteína. Eles têm opção de bife vegetariano de grão de bico :)
- Panqueca com massa integral e recheio de carne moída + arroz integral + feijão + farofa (R$ 19,90). Tudo tão lindo. Tudo tão saboroso. Tudo tão especial! O prato é muito bem servido e satisfez completamente a fome, mas a vontade de provar todos os outros pratos ficou mais forte ainda. As panquecas são muito bem recheadas e o tempero da carne moída é muito gostoso. Ah, o molho vermelho que vem junto fez toda a diferença.
- Nos outros dias servem: escondidinho, cremes, feijoada, macarronada, nhoque e por aí vai nessa vida de comida boa.
- Além de todo o capricho e cuidado evidente no Bistrô, os grelhados são feitos com óleo de coco e outros ingredientes benéficos para a nossa saúde.
- Fatia da Torta Brownie (R$ 16): massa de brownie + brigadeiro gourmet de doce de leite, (muitos) morangos, ganache de chocolate e paçoquinha! S-E-G-U-R-A isso, Brasil! Pra quem gosta de doce assim como eu, isso é o paraíso! É simplesmente incrível.
- Além da Torta Brownie eles têm diversas opções de doces e uma torta mais linda que a outra. Tem doce pra todos os gostos!
- Cafezão com mini brownie (R$ 7): aqui a gente não brinca em serviço. Depois daquela baita fatia da torta brownie a gente faz o quê? Pede cafezão e mini brownie! Tudo lindo. Tudo bom. Tudo mais do que certo! E o cafezão é cafezão mesmo. Vem de caneca! Tá bom pra ti?
SÓ TEM LÁ
- Tudo que tem lá só tem lá. O cuidado, preparo, detalhes, ingredientes e amor que é colocado no Amorà Bistrô como um todo fazem de lá um lugar incrivelmente único.
- Torta Brownie virou uma das queridinhas do Bistrô e é uma excelente pedida. Vai lá e pede isso. É uma dica pra tua vida!
- A panqueca com recheio de ricota com espinafre é sensacional!
- Além dos pratos e tortas, eles têm também congelados para levar com opção veggie :)
IDEAL PARA
- Sentir o sabor de uma comida feita com amor e dedicação; ir durante a tarde para tomar um café e ler um livro; ir no almoço da firma; ir tomar café da tarde.
- Pegar uma praia ou se exercitar e depois passar lá pra relaxar e sentir todas as good vibes da vida praiana!
Amorà Bistrô
Endereço: GRP 10, número 35
Horário de funcionamento: de terça a sábado das 12h às 17h
Reservas: aceitam reservas
Instagram: https://www.instagram.com/amorabistro/
* Conteúdo produzido por Gabriela Gazzana
