“Com o passar dos vinhos, os anos ficam melhores”.
O vinho está cada vez mais democrático, principalmente pelo aumento de espaços informais e amigáveis que diminuem o clima inicialmente austero em torno da bebida.
Listamos seis lugares em Florianópolis onde o foco é beber vinho com descontração e leveza.
THE WINE PUB
Um pequeno e amigável lugar para compartilhar taças de vinho sem muitas firulas em ambiente democrático. Podemos beber a dois, na mesa coletiva ou no balcão. O foco é a WineStation com 24 vinhos diferentes, que torna possível experimentar diversos rótulos sem precisar comprar uma garrafa inteira. O sistema funciona por meio de um cartão de consumo onde podemos escolher, além do vinho, a quantidade. A seleção de vinhos conta com mais de 200 rótulos de 17 países e o interessante é que cerca de 30% deles são orgânicos e biodinâmicos. Há comidinhas para acompanhar como o mix de frios, bruschettas e burrata. Além da unidade do centro, há a da Mercadoteca, na SC-401.
Largo Benjamin Constant, 669 – Centro
Fone: (48) 3065-0173
VINERIA 401
Uma loja de vinhos com mais de 300 rótulos e conceito de Wine Bar, também com sistema WineStation, onde oferece 12 tipos diferentes de vinhos em taças. Outro espaço é a Wine Room, reservada especialmente para eventos e cursos.
Rodovia José Carlos Daux, 5.500, loja 10 – SC-401 Square Corporate - Saco Grande
Fone: (48) 3181-0051
VIE VIN
Conforto e descontração. O ambiente e o clima trazem a sensação de que a sala da minha casa está dentro de um bar. A iluminação e música ao vivo são toques extras. Entre a diversificada carta de vinhos de 17 países diferentes, pode haver curiosidades como o vinho laranja. A polenta com ragu de carne é uma boa opção de comfort food.
Avenida Madre Benvenuta, 1.157 – Santa Mônica
Fone: (48) 98476-1970
DAS VINERIA
Um lugar acolhedor no Centro Histórico de São José, bem em frente à praça. O ambiente é rústico e aconchegante. No inverno, há mantinhas nas cadeiras para nos aquecer. A carta de vinhos divide-se entre espumantes, vinhos brancos, rosés e tintos e há garrafas de diversas nacionalidades e tipos de uvas. Para comer, a dica é pedir as generosas bruschettas.
Rua Coletor Irineu Comelli, 191 – São José
Fone: (48) 99108-3011
LA CAVE
Bar de vinhos, gastrobar e também restaurante, o La Cave é um charme com seu ar contemporâneo. Podemos beber vinhos, espumantes e champagnes selecionados em taças ou em garrafas. De terça à sábado, abrem com almoço à la carte e menu do dia com entrada, principal e sobremesa. Quarta é o dia das tapas espanholas e aos sábados, jazz.
Rua Demétrio Ribeiro, 51 – Koerich Beira Mar Office - Centro
Fone: (48) 3037-2828
CANTINA DE VINHOS PIPA
Funciona como uma taverna rústica e descontraída. É um ótimo lugar para quem gosta de vinho suave. Servem vinhos da casa em taças e garrafas: tintos, brancos e rosés, todos com opções suaves ou secos; além de Cabernet Sauvignon, Merlot e Goethe. Para comer, vários tipos de comidinhas, lanches e petiscos.
Rua Juvêncio Costa, 39 - Trindade
Fone: (48) 3233-6685
