Pensando em facilitar a vida dos celíacos em Florianópolis, resolvi pesquisar lugares que ofereçam alimentos seguros para essas pessoas. Criei uma lista com restaurantes, pizzarias, hamburgueria, padaria e cantinhos de comida saudável, todos eles seguros para os celíacos e não somente aos intolerantes ao glúten. Se souberem de mais lugares, incluam aqui embaixo nos comentários; vamos tornar essa listinha colaborativa. :)
CANTINA DI BERNARDI
A cantina serve massas, carnes e pizzas. Possui um cardápio exclusivo para celíacos e as pizzas são manuseadas separadamente e assadas em forno exclusivo. Sugiro o sabor Boca do Forno, com frango desfiado, catupiry original e palmito. Os ingredientes são de qualidade e o frango bem temperado e molhadinho, saborosíssimo.
Praça Olivio Amorim, 10 – Centro
Fone: (48) 3223-2321
Leia a experiência completa aqui
LINDACAP
Foi o primeiro restaurante do Estado a oferecer um cardápio para celíacos. A equipe é treinada para manusear os alimentos cuidadosamente com utensílios exclusivos. O cardápio é bem variado com opções de carnes, massas, peixe e camarão. Converse com o garçom.
Rua Felipe Schmidt, 1162 – Centro
Fone: (48) 3222-4002
JOÃO DE BARRO
O talharim de crepe deles é sensacional. A receita é aprovada pela ACELBRA (Associação dos Celíacos de Santa Catarina) e leva creme de leite e queijo parmesão gratinado com opções de filé mignon ou peito de frango ao molho madeira.
Rodovia Haroldo Soares, 1166 - Cacupé
Fone: (48) 3335-6003
Leia a experiência completa aqui
ORIGEM – LEVE PARA VIDA
Focados na sustentabilidade e na gastronomia saudável, o Origem vende saladas em potes e a cada pote vendido, R$1 é revertido para um projeto social. No cardápio: wraps feitos com massa de grão de bico, linhaça dourada e arroz integral; opções de almoço, chás diferentes e também doces como o açaí da casa feito sem xarope e que leva banana, manga, coco em pó, pasta de amendoim e granola caseira.
Rua Doutor Agostinho Sielski 134-A – Santa Mônica
Fone: (48) 99131-1206
LORENZO’S
Oferece um cardápio específico para celíacos com entradas, massas, tapiocas e pizzas e conta com sabores diferentes e inusitados como a Lampião, que leva molho Lorenzo’s, mussarela, carne seca, alho-poró, castanhas de caju, provolone, pimenta calabresa, azeitonas pretas, lascas de casca de limão e orégano. Para as crianças, tem uma área exclusiva de recreação onde elas podem montar suas próprias pizzas.
Estrada Haroldo Soares Glavan, 1166 – Cacupé
Fone: (48) 3206-3603
BEPPLER HAMBURGUERIA
Podemos montar nosso próprio hambúrguer, escolher os acompanhamentos e harmonizá-los com cervejas artesanais. Possuem utensílios especiais para manusear os alimentos de quem têm restrição alimentar.
Avenida Madre Benvenuta, 686, - Santa Mônica
Fone: (48) 3223-2321
VERITÁ
Um pequeno cantinho no centro que foca na alimentação prática, rápida, saudável e sustentável. Eles vendem um salgado que parece um empanado e foi batizado de “Veritá”, feito com massa a base de aipim, biomassa de banana verde, batata doce e linhaça dourada, todos orgânicos. Meus recheios preferidos são o de siri e o frango thai com um toque de leite de coco, gengibre e curry. Tudo é livre de glúten e com ingredientes naturais, nada de conservantes, farinhas refinadas ou adoçantes artificiais.
Avenida Rio Branco, 622 – Loja 2 - Centro
Fone: (48) 3204-4752
GLUTEN FREE PANIFICAÇÃO
Uma padaria exclusiva para atender as necessidades de pessoas com vários tipos de intolerância. Não utilizam aromatizantes, conservantes químicos ou aditivos. Oferece diversos pães, muffins, brownies de castanhas e chocolate belga, entre outras opções.
Rod. Dr. Antônio Luiz Moura Gonzaga, 1.895 - Rio Tavares
Fone: (48) 3206-3606
OKA DE MANÍ
Uma mandiocaria onde todo cardápio é livre de glúten. Entre as opções: tapioca, crepioca, mandioca rosti, escondidinho, saladas e também pratos especiais como os nhoques, arrumadinho nordestino e bobós.
Rua Antônio Luiz Moura Gonzaga, 4078 – Rio Tavares
Fone: (48) 3371-3450
Eu confesso que me surpreendi com a variedade de lugares, não imaginavava que fosse encontrar tantos legais. Já ajuda bastante, né? Espero que gostem <3
