POR QUE IR?
- O Salvador Tap Room é o novíssimo QG da Salvador Brewing Co., cervejaria conhecida por rodar a Serra Gaúcha com sua bebida artesanal em uma Kombi e um caminhão militar.
- O bar possui 10 torneiras com diferentes estilos de cerveja, todas produzidas artesanalmente pelo pelotão da Salvador Brewing Co. Algumas delas são exclusivas da casa; só poderão ser degustadas lá.
CLIMA DO LUGAR
- A cervejaria fica em uma construção restaurada de 1942, onde um dia funcionou a Vinícola Michelon e hoje abriga a Fabbrica, complexo gastronômico e cultural que está surgindo em Caxias do Sul. Do pavilhão original, foi mantida a charmosa chaminé. É um lugar lindo e cheio de astral!
- A decoração do brewpub da Salvador segue a temática militar, com direito a nomes de batalhas históricas da II Guerra Mundial, como Stalingrado e Normandia, gravados nas mesas e capacetes em cima do balcão.
- O ambiente tem um clima bem descontraído e informal, com mesas grandes para serem compartilhadas em grupos de amigos ou com desconhecidos. Também é possível escolher sentar-se em uma banqueta do balcão, com uma posição privilegiada para a frente de batalha: as torneiras de cerveja.
PROVAMOS E RECOMENDAMOS
- A craft beer Roza, uma Witbier de qualidade (R$ 15, o pint).
- A cerveja Big Chief American IPA (R$ 20, o pint).
- A Dog Fight, uma American Brown ALE incrível (R$ 18, um pint).
- O sanduba de carne de panela (R$ 20), que leva a cerveja Dog Fight Brown Ale na preparação do molho, queijo provolone e rúcula. Uma delícia!
- A pizza de pepperoni (R$ 20). É bem simples, ideal para compartilhar com os amigos enquanto degusta novas cervejas.
SÓ TEM LÁ
- Existe a possibilidade de levar seu próprio growler (aqueles garrafões de vidro de 2 litros, próprios para cerveja) e abastecê-lo on tap, com alguma das 10 opções das torneiras da Salvador Brewing Co., para degustar em casa ou onde você quiser!
Salvador Tap Room
Endereço: Rua Nelson Dimas de Oliveira, 11 - Caxias do Sul - RS
Telefone: (54) 99959-3499
Redes sociais: www.facebook.com/salvadorbrewingco
Horário de Funcionamento: de terça a sexta, das 17h às 23h30 e, aos sábados, das 14h à 0h30
* Conteúdo produzido por Isadora Andrade
