O 20BARRA9 é uma ode à carne e à brasa. Hambúrgueres, sanduíches, espetinhos. Tudo remete a elas. A começar pelo nome do restaurante, que faz referência ao 20 de Setembro, data que marca a eclosão da Revolução Farroupilha e, por isso, feriado no Rio Grande do Sul.
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