"Mapa Destemperados": aprenda a preparar a tainha assada do último episódio do programa

No último episódio do Mapa Destemperados, Lela Zaniol e Diogo Carvalho aprenderam a preparar uma receita tradicional para quem tem Torres como destino de verão: a tainha assada na brasa do Alemão Nei. Confira o passo a passo a receita.

TAINHA ASSADA

Ingredientes:

• 1 filé de tainha
• 3 limões bergamota (aquele mais laranjinha)
• Sal a gosto
• Margarina

Modo de preparo:

1. Abra a tainha inteira na grelha. Esprema os limões por cima dela inteira.
2. Tempere com sal e leve para a brasa.
3. Depois que estiver levemente assado, pincele a margina sobre toda parte da carne do peixe.
4. Asse por aproximadamente 2 minutos ou até que o peixe esteja dourado. 
5. Sirva com batatas ou aipim cozido.