Desde o primeiro episódio da websérie O Sabor é Cego, o Diogo tem conversado com pessoas que trabalham com conceitos de consumo consciente e conhecido lugares que fazem um aproveitamento inteligente e sustentável da sua produção.
Conheça a parceria da Cervejaria Colorado com o Benfeitoria
No quarto episódio, nosso destino foi o Sítio Capororoca, nos Caminhos Rurais de Porto Alegre. Lá o Diogo conversou com a agrônoma e produtora rural Silvana Bohrer, que planta, processa e vende produtos cultivados por lá. Essa produção, aliás, é inteiramente agroecológica e orgânica. A curiosidade nesse sítio fica por conta das cervejas de frutas nativas e de PANCs - as plantas alimentícias não convencionais - como uma Sour de acerola, uma APA de flor de sabugueiro e uma Porter de flor de lírio-do-brejo.
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Quer conhecer mais iniciativas legais da Colorado? Eles fizeram uma parceria com o Benfeitoria, que dá vida a projetos humanos, colaborativos e realizadores como o Mães da Amazônia, o Manacá Orgânicos e a Maria Preta Jabuticaba. Dá uma olhada nos projetos: https://benfeitoria.com/canal/colorado
*Produzido por Destemperados para Colorado.
