Criatividade e tradição são palavras-chave na produção de cervejas. Das panelas aos campeonatos mundiais, o Brasil dá passos importantes para virar referência no mercado cervejeiro e conquistar o paladar dos consumidores país afora. Edu Pelizzon é sommelier gaúcho e, em 2015, foi um dos 22 brasileiros a participar da quarta edição do Campeonato Mundial de Sommeliers de Cerveja, realizada em São Paulo.
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