Uma refeição completa pode ser preparada na grelha. A picanha é o principal e vem acompanhada de cogumelos, batatas e cebolinha.
PICANHA NA GRELHA
200g de shitake
1 picanha de cerca de 1,2kg
1 colher (sopa) de tempero para grelhados
200g de minicebolas
200g de batata bolinha cozida
1 abobrinha em rodelas
Modo de fazer:
1. Retire os cabinhos dos cogumelos.
2. Coloque de molho em água por cerca de 20min.
3. Escorra a água, pique e reserve.
4. Em uma grelha, doure a picanha e polvilhe com o tempero para grelhados.
5. Vire várias vezes até atingir o ponto desejado.
6. Na mesma grelha, doure o shitake, as minicebolas, as batatas e as abobrinhas.
7. Sirva acompanhado da picanha.
