Torun, na Polônia, é uma cidade medieval às margens do Rio Vistula. É conhecida por dois motivos: Nicolau Copérnico e os biscoitos de gengibre. O astrônomo nasceu lá, embora tenha se mudado quando ainda era estudante e vivido a maior parte da vida em outras paragens. Já o biscoito perfumado, há tempos é produto de exportação muito valorizado, inspirou museus e confeitarias exclusivos e abriu caminho para um debate sobre quem oferece a melhor versão.
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