"Esta refeição foi inesquecível. Vou tentar descrever o cenário: uma mesa ao ar livre na Ilha do Sol, na Bolívia, com vista para o Lago Titicaca e Ilha da Lua, em um belo dia de sol. Foi servido um prato típico com truta, e os acompanhamentos envoltos em uma toalha aquecida com diferentes tipos de batatas, milho e favas."
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