Os humanos são mamíferos, mas não parecem muito certos do papel do leite em suas vidas adulta. O alimento está cercado de mitos, que levam muita gente a fugir dele e de seus derivados. Para complicar, um número crescente de médicos e nutricionistas se coloca em uma posição ferrenha contra o consumo da bebida. Muitas vezes, cortam-no da alimentação dos pacientes mesmo que eles não sejam alérgicos ou tenham intolerância. Afinal, deve-se ou não incluir o leite na dieta?
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