Sim, assumo meu vício em queijos. Especialmente pelos artesanais e, cada vez mais, pela produção gaúcha. Hoje trago mais uma dica, um queijo que recebi do Clube do Queijo Artesanal Gaúcho nesse último mês. A Locanda Moscerino é uma proposta de queijaria nascida da paixão do chefe de cozinha Luiz Carlos Moschen pela culinária e seu interesse por produtos regionais.
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