Há dois anos, no meu vaivém pela BR-386, ficava olhando aquela construção na beira da estrada e sempre prometia parar para conhecer, mas nunca havia calhado. Dias atrás, num sábado de sol agradável, finalmente entrei na cervejaria Salva, no km 362 da estrada, em Bom Retiro do Sul.
Embora não fosse dia de visita guiada, o gerente do pub que funciona junto à fábrica permitiu a entrada na área onde são produzidos cerca de 200 mil litros de cerveja por ano.
Para degustar a bebida (com moderação e só se você for passageiro!), há mesas na área interna, com um pequeno palco para apresentações musicais, e na externa, com ombrelones para aplacar o sol.
Como era hora do happy hour, aproveitei para experimentar um combo de cerveja e pizza. É óbvio que também dá para comprar a bebida e levar. Há ainda copos e kits para presentear. O pub funciona de segunda a sexta, das 8h às 17h20min, e aos sábados, das 15h às 20h.
