O primeiro episódio dos Bastidores do Pedro mostra como funciona a cozinha de uma das mais tradicionais churrascarias de Porto Alegre. Inaugurado em 1969, o restaurante serve mais de uma tonelada de carne por semana e tem um estoque de chope de dar inveja em muito bar.
O Bastidores do Pedro é um programa que busca apresentar, de forma descontraída, lugares que todo mundo tem curiosidade de conhecer. Os episódios vão ao ar todas as quintas-feiras, às 16h, no GaúchaZH.