A prefeitura já aprovou o projeto: nas próximas semanas, começa a ser construído o Refúgio do Lago, nome do complexo gastronômico que ocupará a área do antigo orquidário, na Redenção. Serão 750 metros quadrados entre o espelho d'água e o laguinho do parque, com mesas ao ar livre, palco para apresentações e capacidade para 278 pessoas sentadas.
– Vai ser um ambiente completamente integrado ao parque. Não vamos ter cobertura, por exemplo, mesmo que os dias de chuva dificultem nossas operações. Porque a ideia é que as pessoas, mais do que estarem dentro do complexo, sintam-se dentro do parque. E nunca dentro de um shopping ou algo parecido – afirma Pedro Santarem, sócio da Iopark, empresa que venceu a licitação para explorar o espaço.
Segundo ele, toda a estrutura será erguida com materiais que conversem com a natureza: os tons de madeira serão mais presentes, evitando cores gritantes e valorizando o verde das árvores. Haverá no local três grandes contêineres, que ficarão embaixo de um mezanino. São eles que vão abrigar as operações gastronômicas – a ideia é ter uma cafeteria, um restaurante especializado em comida saudável, um espaço para doces ou açaí, uma pizzaria ou lancheria e, por fim, uma banca só de bebidas.
– Vamos ter de quatro a seis parceiros. O intuito é atender desde o público que faz exercícios pela manhã até a turma do happy hour –avisa Pedro, lembrando que o Refúgio do Lago deverá funcionar das 8h às 20h.
Conforme o secretário municipal de Meio Ambiente e Urbanismo, Germano Bremm, a ordem de início das obras deve ser emitida em duas semanas. Falta, segundo ele, apenas o aval do Conselho do Patrimônio Histórico Cultural – como a Redenção é um parque tombado, essa autorização é necessária.
Depois da ordem de início, a empresa Iopark tem seis meses para concluir o complexo – que deve receber um investimento de pelo menos R$ 500 mil. O objetivo, no entanto, é inaugurar o espaço o quanto antes, para aproveitar a maior circulação de pessoas durante o verão.
– A prefeitura quer replicar esse modelo em outros parques, na tentativa de levar mais vitalidade e, consequentemente, mais segurança ao espaço público. Nosso próximo edital vai contemplar o Germânia e, depois, será o Parcão – adianta o secretário Germano.
