Para encerrar a terceira temporada da websérie A Força da Economia Local (confira todos os vídeos abaixo), que desde o final de junho abordou tanto o impacto do coronavírus nos negócios quanto o poder dos laços com a comunidade, de produtos gaúchos emblemáticos e da combinação da inovação com reinvenção, fomos buscar um caso emblemático.
A Vinícola Salton, que completou 110 anos em 2020, não passou incólume pela pandemia. Enfrentou problemas, muitas preocupações, mas está fechando o melhor ano em mais de um século. Conforme o CEO da empresa, Maurício Salton, foram muitos altos e baixos, que derrubariam qualquer planejamento de gestão de risco.
A vinícola, relata, não passou por nada parecido nesse mais de um século de história. O orçamento da festa prevista para marcar o aniversário, relata, foi transformado em ação social, com distribuição de cestas de alimentação. Segundo o CEO, com tantas pessoas sem perspectivas, tratava-se de uma "questão moral".
Até a explosão no consumo de vinhos e espumantes, que em algumas linhas chegou a dobrar na Salton, provocou alguma inquietação: não se sabia se iria durar e, quando durou, dificultou o abastecimento de insumos, como papelão e garrafas. No balanço final, o CEO da Salton diz que há muitos motivos para abrir "muitos espumantes": foi simplesmente o melhor dos 110 anos da empresa.
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