Um efeito gangorra foi observado no preço da alface nos últimos dias. Depois de uma alta de 33,2% na semana passada, nesta, a pesquisa semanal feita pela Gerência Técnica da Centrais de Abastecimento do RS (Ceasa/RS) registrou uma queda de quase 40% no valor da unidade. Foi de R$ 3,33 para R$ 2,08.
Entre os fatores que têm influenciado no preço da hortaliça está o clima e a demanda. Mas em sentidos opostos. Enquanto na semana passada a chuva e as altas temperaturas prejudicaram a oferta e o tamanho do pé, nesta, foi uma colheita mais intensa e uma menor procura que fizeram com que os preços caíssem.
— Entrando na penúltima semana, a procura já se mostra reduzida devido ao poder aquisitivo do consumidor, o qual normalmente enfraquece na fase que antecede o recebimento dos salários — esclareceu ainda o gerente técnico da Ceasa/RS, Claiton Colvelo.
*Colaborou Carolina Pastl
