Assado e servido no Litoral Norte, é no campo que o Paleta Atlântida, marcado para o próximo dia 28, vai buscar um insumo importante, além da carne. Parceria fechada com a Cooperativa Mista Santa Bárbara (Coomysa) permitirá que o evento, em busca da chancela do Guinness como maior churrasco à beira-mar do mundo, seja carbono neutro. Ou seja, os gases de efeito estufa emitidos serão compensados pelo estoque de carbono da cooperativa. No dia do evento, uma equipe de dois engenheiros florestais e um agrônomo fará a mensuração no local.