Mesmo com o retorno do tempo seco, ainda vai demorar para que a produção e o fornecimento de hortigranjeiros do Estado sejam normalizados. Aílton Machado, diretor técnico operacional da Centrais de Abastecimento do Estado (Ceasa-RS), diz que será necessário pelo menos mais um mês. Até lá, o consumidor continuará sentindo no preço os efeitos da chuva. Na última semana, conforme levantamento da Ceasa, as maiores altas foram do brócolis, de 24%, e da couve-flor, de 20%. A alface registrou aumento de 11%.
No acumulado das últimas semanas, no entanto, a folhosa teve aumento de cerca de 300% – a caixa com uma dúzia, no atacado, pulou de R$ 5 para até R$ 20.
