Numa tentativa de retomar a relevância das feiras de pecuária de corte em São Paulo durante o outono, a BeefExpo começou nesta terça-feira com a participação das principais indústrias e especialistas do setor – além de criadores de todo o Brasil. Com predominância da raça nelore, que representa 80% do rebanho brasileiro de gado de corte, a feira reúne mais de 500 animais em mostras, julgamentos e leilões.
Entre os bovinos que destoam do tradicional branco do zebuíno nelore, estão animais angus, senepol e wagyu. Com 40 exemplares participando da feira, a raça angus é uma das mais procuradas para cruzamento industrial no Centro-Oeste, no Norte e no Nordeste.
– Vendemos 4 milhões de doses de sêmen em 2015. Temos um caso de amor com nelore – disse o presidente da Associação Brasileira de Angus, José Roberto Pires Weber, referindo-se ao cruzamento entre as duas raças.
Nos quatro primeiros meses do ano, as vendas de carne certificada angus cresceram 21% no país.
– Em época de retração da economia, esse resultado é animador – completa.
Nesta quarta-feira, também na capital paulista, começa a Exposição Tecnológica da Cadeia Produtiva da Carne (InterCorte).
