Correção: A direção do empreendimento esclarece que a parceria com a Prawer foi apenas pontual para o pré-lançamento, e não definitiva. A ideia é trabalhar também com outras marcas de chocolate no futuro. O texto foi alterado na terça-feira (9), às 6h41min.
Ficou para o final de 2022 a entrega do complexo completo que terá um hotel temático de chocolate em Gramado, na serra gaúcha. Quando a coluna noticiou o projeto do Chocotel ainda em 2020, a ideia era inaugurar uma primeira parte ainda em 2021 e o restante, um ano depois. No entanto, o adiamento ocorreu porque a escassez de materiais de construção alterou o cronograma da obra e a pandemia reduziu temporariamente os recursos, informaram os empreendedores.
O empreendimento tem no comando os empresários Daniela Gallassini e Daniel Rodolfo, proprietários dos hotéis da Rede Alameda. O investimento é de R$ 40 milhões. Para o projeto, eles chegaram a fazer um curso na Disney e preveem uma cascata de chocolate no lobby. O artista Zeca Zenner desenvolveu a temática e os personagens:
- Um dos personagens será o Mestre Alquimista, que viaja com seu baú mágico, onde está guardada a mini fábrica de chocolate. Xícaras com chocolate vão tomando forma e seres do seu imaginário vão surgindo e o ajudam a construir um palácio chamado Chocotel.
Outro destaque é o Chocospa, que terá uma área de relaxamento usando elementos do cacau. O hotel terá 7 mil metros quadrados, com 118 apartamentos da bandeira Chocotel. Aliás, para o futuro, há a ideia de abrir uma unidade do Chocotel em Orlando, nos Estados Unidos. Para o pré-lançamento, foi feita uma parceria pontual com uma marca de chocolate da Serra chamada de Prawer.
Coluna Giane Guerra (giane.guerra@rdgaucha.com.br)
Colaborou Daniel Giussani (daniel.giussani@zerohora.com.br)
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