Nunca se comeu tanto ovo. As estatísticas do setor apontam para um novo recorde no consumo per capita, que atingiu 251 unidades em média por brasileiro em 2020. O dado é da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA). Para ter uma ideia, a média mundial é de 230 ovos. No Brasil, há uma década, o número ficava em 148 unidades.