Um grupo gaúcho comprou a PolenTake, uma rede de fast-food de comida colonial. Como o nome sinaliza, tem bastante polenta mole no cardápio, que inclui ainda massas caseiras, frango frito e sopas. A aquisição foi feita pelo Halo, dono de marca Oca de Savóia e responsável pela franquia dos pubs Heilige. O valor da compra foi R$ 300 mil, já com a ideia de comercializar a marca para franqueados em 90 dias.
A PolenTake, aliás, também é gaúcha. Foi criada em 2015 na cidade de Caxias do Sul pela empresária Isabelle Ioppi Faggion. No começo, operava com um food truck. Em 2018, encerrou as atividades para reabrir, em 2019, com uma loja física em Porto Alegre. Com a aquisição, Isabelle passará a ser CEO da operação.
Em tempo, o Halo é um grupo de franqueadores gaúchos, também donos da Omnifood, uma empresa de tecnologia em delivery. Recentemente, foram notícia aqui coluna com a operação de pubs, leia aqui: Dona de pizzarias, empresa gaúcha quer abrir 300 pubs de cerveja artesanal no país
Colunista Giane Guerra (giane.guerra@rdgaucha.com.br)
Colaborou Daniel Giussani (daniel.giussani@zerohora.com.br)
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