Pelo menos até a metade de 2014, a escassez da farinha de trigo no mercado deve ser uma realidade. Nem mesmo a entrada da safra brasileira do cereal deve alivar a pressão, segundo estimativa do presidente do Sindicato das Indústrias de Panificação, Confeitaria, Massas Alimentícias e Biscoitos do Rio Grande do Sul, Arildo Bennech Oliveira.
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