salgado

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Últimas de salgado

Sabor nordestino

Queijo coalho para aperitivar

Dadinhos de queijo coalhoPorções: 40

Culinária alemã

Experimente um delicioso goulaschbier

Em outubro de 2013, o príncipe da Baviera Heinrich Prinz Von Bayern e sua comitiva estiveram por três dias no hotel Rita Höppner, em Gramado. A visita deixou marcas. A mais perceptível se traduz em sa...

Tentáculos de sabor

Confira dicas e uma receita com polvo de dar água na boca

Muito apreciado por portugueses e espanhóis, o polvo tem tudo para cair nas graças dos brasileiros. Afinal, combina muito bem com receitas leves, perfeitas para os dias de temperaturas altas, e é muit...

Peixe

Saiba como fazer um robalo com purê de banana

Robalo com purê de banana

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Aperitivo

Delicie-se com bolinhos de queijo com geleia de maçã e hortelã

Bolinhos de queijo com geleia de maçã e hortelã

Peixe

Bolinho de atum para lanche ou aperitivo

Bolinho de atum

Salgado

Prepare uma torta frango para o lanche

Uma torta aberta de frango e milho é sugestão para o lanche ou até mesmo para um jantar leve. A torta também pode ser feita com camarões ou atum.

Notícia

Aprenda a fazer um risoto requintado

Mamadou Sène, professor e chef do Senac Porto Alegre, preparou um risoto de camarões com pesto de hortelã durante a Expoagas 2012. A receita é simples e apresenta um interessante contraste de sabores.

Cozinha gaúcha

Prepare um prato gaudério

O mês de setembro é muito especial para a cozinha e o tradicionalismo gaúchos. Quando se comemora a Revolução Farroupilha, os pratos gaudérios ganham destaque. Entre eles, o espinhaço de ovelha.

Petisco

Faça um aperitivo para servir com cerveja

Para acompanhar uma cerveja gelada ou ser servida como salada, a caponata é uma deliciosa sugestão.

Notícia

Uma receita de peixe com sabor brasileiro

A receita do robalo marinado ao vinagrete de acerola faz parte do cardápio Sabores do Brasil, do restaurante Tarsila, de São Paulo.

Notícia

Aprenda a fazer um nhoque diferente

O chef italiano Andrea Toscani, professor do Centro Europeu, de Curitiba, ensina a preparar uma receita simples e muito saborosa: nhoque de polenta.

Para sair da rotina

Faça espetinhos para o almoço

Uma receita diferente e muito prática para o almoço, os espetinhos de linguiça calabresa podem ser servidos como entrada ou como prato principal, se acompanhado de salada verde.

Notícia

Dê um novo sabor ao arroz

Nem mesmo o mais simples ingrediente, como o arroz, precisa ficar sem destaque na refeição. Aqui, ele ganha um novo sabor com as ervas frescas e as lascas de amêndoas torradas.

Notícia

Aprenda a fazer sopa tailandesa

Para aquecer o restinho do inverno que está por aqui, o Sheraton Porto Alegre (fone: 51 2121-6060) promove o Festival de Sopas e Cremes, de 9 a 11 deste mês, no Porto Alegre Bistrô. No cardápio, mocot...

Notícia

Faça uma deliciosa entrada com vieiras

Consideradas o filé mignon do mar, as vieiras foram uma das estrelas do Santa Catarina Gourmet, evento de gastronomia realizado em Blumenau, na semana passada. Cultivadas em Porto Belo, pelos médicos ...

Notícia

Prepare uma massa ideal para dias frios

Para quem aprecia sabores intensos, o espaguete à siciliana, do Restaurante Famiglia Mancini, de São Paulo, é uma sugestão perfeita. A receita é simples e pode ser preparada em casa. Tem quem abuse da...

Notícia

Escondidinho de bacalhau é melhor comida de boteco de São Paulo

Com a receita de escondidinho de bacalhau, o Bar do Magrão, do bairro Ipiranga, ganhou o festival Comida di Buteco SP.

Notícia

Faça uma receita diferente para o almoço

A sugestão para o almoço ou jantar é uma torta mista de milho, que tem como ingrediente peito de frango picado e leite de coco. Para conferir ainda mais sabor, requeijão cremoso, mussarela e parmesão....

Notícia

Hoje é o Dia da Pizza

Para comemorar o Dia da Pizza, nada melhor do que preparar uma dessas delícias no sabor que você mais gostar. E, para deixar a sua pizza mais saudável, fique com uma receita de massa integral bem croc...

Salgado

Arroz com sabor mineiro

O arroz de forno ganha sabor da cozinha mineira - com couve, linguiça e o queijo meia cura - na sugestão do Tio João. O toque final é dado no forno.

Petisco

Bolinho com charque

Bolinho de aipim com charque é a sugestão para os dias de temperaturas mais baixas. O tempero, com ou sem pimenta, fica a gosto.

Salgado

Massa apimentada

Os sabores fortes são perfeitos para dias de temperaturas mais baixas. Uma receita oferecida pela Isabela é de gravatinha com molho de shiitake e pimenta dedo-de-moça.

Notícia

Faça uma pizza com massa de biscoito

No próximo dia 10 é o Dia da Pizza. Para comemorar a data, que tal uma pizza diferente? Na sugestão da Isabela, a massa é feita com biscoito de água e sal e a cobertura tem mussarela de búfala, requei...

Janta

Com tempero exótico

A combinação é um pouco exótica, mas o resultado é capaz de derrubar qualquer preconceito. O frango ganha um toque especial de sabor com o café como um dos ingredientes da receita. Tem ainda um contra...

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