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Últimas de molho

Carne

Prepare medalhão com molho de cogumelos e azeitonas

Medalhão com molho de cogumelos e azeitonas

Carne

Prepare peru com molho de jabuticaba e purê de cará trufado

Peru com Molho de Jabuticaba e Purê de Cará Trufado

Massa e carne

Experimente lasanha de costela com mandioca

Lasanha de Costela com Mandioca

Massa

Prepare linguine ao molho de limão com erva doce

Linguine ao Molho de Limão com Erva Doce

Carne

Prepare iscas aceboladas com molho de cerveja e mostarda para o almoço

Iscas aceboladas com molho de cerveja e mostarda

Massa

Prepare fettuccine ao pesto com camarão

Fettuccine ao pesto com camarão

Molho

Prepare polenta com funghi

Polenta com funghi

Sabor da uva

A bebida típica do inverno compõe receitas doces e salgadas

Cuca, canelone e carne são boas opções que combinam com o sabor da uva. No Especial de hoje, trazemos alternativas para utilizar uma bebida típica do inverno como componente do prato. Confira e se del...

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Queijo

Experimente o creme de provolone

Creme de provolone

Prato Light

Aprenda a fazer molho de ervas para acompanhar o filé

Filé com molho de ervas

Prato Light

Experimente filé ao molho de mostarda

Filé ao molho de mostarda

À noite

Experimente uma picanha ao molho de quatro queijos no jantar

PICANHA AO MOLHO DE QUATRO QUEIJOS

Outra opção

Receitas para substituir o tomate

Com o preço do tomate pela hora da morte, o bom senso recomenda a escolha de outros molhos para dar sabor às massas. Afinal, ninguém merece pagar caro porum produto que pode ser deixado de lado pelo m...

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Com queijo

Prepare um filé ao gorgonzola no jantar

Com molho de gorgonzola, o filé acompanhado de penne é uma opção de jantar aconchegante para o final da semana. Confira:

Delícia italiana

Aprenda a preparar um tortéi ao pesto

O prato é tradicional: tortéi ao molho pesto. A diferença está na massa, que ganha ingredientes integrais e orgânicos. A mesma receita pode ser feita só com farinha de trigo branca, mas certamente fic...

Miniporções

Sanduíche com molho tártaro é sugestão para o lanche

Um sanduíche com molho tártaro é a sugestão para o lanche da tarde. O sanduíche é feito com pão de forma sem casca.

Tempero de ervas

Chimichurri dá mais sabor às carnes

A origem do molho é controversa. Argentinos e uruguaios reclamam para si a sua criação. Mas o que importa é que o chimichurri é um delicioso tempero para carnes, preparadas no forno ou na churrasqueir...

Prato light

Frango ao molho de espinafre é opção saudável para o almoço

A Lemoncello Sabores Especiais (51 3273-4521) é resultado de uma amizade de 20 anos que resultou em parceria profissional: da nutricionista Luciana Loureiro Rabin com a chef Carla Strassburger. Juntas...

Tecnológico

Sifão garante a cremosidade de espumas

Originalmente utilizado para preparar chantilly, o sifão há algum tempo toma conta das cozinhas dos restaurantes. O equipamento ganhou maior visibilidade a partir do trabalho do chef catalão Ferran Ad...

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Especial Natal

Presunto não pode faltar na ceia

É hora de decidir o cardápio da ceia de Natal. E o presunto não pode faltar. Além de fácil de preparar, marca presença na mesa festiva. O toque especial fica por conta de ameixas frescas que compõem o...

Especial Natal

Prepare um peru natalino com molho de jabuticaba

Inove a receita de peru de Natal e prepare o prato com molho de jabuticaba e purê de cará trufado. O sabor fica delicioso.

Saudável

Salada leva sabor do iogurte

As folhas de hortelã dão mais refrescância ao molho de iogurte que acompanha a salada de folhas verdes. Frutas, nozes e peito de peru completam a receita.

Leve

Salada com molho de queijo é opção para aplacar o calor

Prato requisitado para aplacar o calor, a salada pode ser acompanhada de molhos saborosos. Um exemplo é essa receita que leva alface, rúcula, e radichio e repolho roxo e verde, acompanhados de três ti...

Diferente

Experimente um molho à bolonhesa feito somente com carne suína

Em Bolonha, na Itália, o molho à bolonhesa é feito com 50% de carne bovina e o restante de carne suína. Aqui, a sugestão de acompanhamento para a massa do almoço ou do jantar é um molho à bolonhesa ap...

Para acompanhar

Aprenda a fazer molhos à base de tomate

Introduzido na Itália, no século 18, o tomate se tornou ingrediente indispensável na cozinha das mammas. Feito com tomates pelados (em lata), polpa de tomate temperada (pronta) ou com elaboração casei...

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