Últimas de Massas

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Caprese Pizza & Pasta: clássica cantina no centro de cara nova | Florianópolis

O QUE É: Restaurante italiano e pizzaria com opções também de carnes e frutos do mar.IDEAL PARA: Happy hour e jantar.PROVAMOS E RECOMENDAMOS: Kir royale (R$ 19,90), spaghetti gamberetti (R$ 79), ravió...

Renata Diem -
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Pici Trattoria: um italiano impecável nos detalhes | Rio de Janeiro

O QUE É: restaurante italiano com pratos de gastronomia requintada do Rio de JaneiroIDEAL PARA: viver o melhor da culinária italiana em um ambiente acolhedorPROVAMOS E RECOMENDAMOS: burrata (R$ 44), p...

Antonella Nery -
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Dolce Vita: ótima massa em ambiente intimista | Florianópolis

POR QUE IR?

Renata Diem -
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Alimentação

Ministério e indústria de alimentos fecham novo acordo para redução de sódio

O Ministério da Saúde e a Associação Brasileira de Indústria de Alimentos assinaram um novo acordo para redução de teores de sódio em pães, bisnaguinhas e massas instantâneas. Para pães de forma, a me...

Estadão Conteúdo -
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Bella Morano: pizza caprichada em Porto Alegre

Sexta-feira à noite é um daqueles dias que pede por uma pizza (e por uma cervejinha). Para a sorte de todos os amantes dessa iguaria italiana, Porto Alegre é bem abastecida de pizzarias. Acostumados a...

Destemperados -
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Babbo Giovanni: pizzaria paulista "mó boa" em Porto Alegre

Porto Alegre tem muitas pizzarias ótimas, mas somente uma tem um nome tão bonito: exatamente, a Babbo Giovanni, que fica no Paseo Zona Sul. O restaurante, que veio de São Paulo, existe no país desde 1...

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Receita de expansão

Um ano depois de inauguração, restaurante de Panambi prepara abertura de franquias no RS 

Depois de ler, no início deste mês, a nota sobre a hamburgueria Bell Burger, de São Lourenço do Sul, Leonardo Oliveira, 34 anos, enviou mensagem à coluna. O motivo? Apresentar seu restaurante, o Farfa...

Negócios

Fundada por um imigrante italiano em SC, Parati é vendida por R$ 1,38 bilhão

Fundada há 40 anos pelo imigrante italiano Angelo Fantin em São Lourenço do Oeste, no Oeste catarinense, a empresa de biscoitos Parati foi vendida nesta quinta-feira por R$ 1,38 bilhão à multinacional...

Agência Estado -
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5 receitas de massa para o fim de semana

Você sabia que existem mais de 500 tipos de massas criadas em diferentes regiões da Itália? A receita é milenar e surgiu antes de cristo, quando os homens nômades passaram a se dedicar às técnicas agr...

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5 lugares para comer massa fora de Porto Alegre

Saímos de Porto Alegre para compartilhar com você, leitor, cinco restaurantes que curtimos quando o assunto é comer boas massas em outras cidades do Rio Grande do Sul.

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Riqueza é o sabor do nhoque da fortuna no Tratto Restaurante

Fui almoçar pela segunda vez no Tratto Restaurante & Rotisseria, decidida a fazer um registro da refeição para o Destemperados, já que minha primeira experiência havia sido bem agradável. E não foi di...

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Das massas aos frutos do mar, o Riso é só simpatia

Quando um grupo de amigos propôs fazer nossa confra de fim de ano no restaurante Riso, inaugurado em outubro na Zona Norte do Recife, a primeira coisa que pensei foi “meu deus, estamos velhos”. Afinal...

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7 lugares para ir nos dias chuvosos em Porto Alegre

Cansado de dias chuvosos? Quem nunca, né? Mas como a situação não tem mudado muito a saída é sair pra comer. E comer bem. Pensando nisso, listamos oito lugares em Porto Alegre que são aconchegantes e ...

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Massas e doces artesanais na Fabbrique Pastificio

Você convida o pessoal pra comer na sua casa. Aí bate aquela preguiça, falta um ingrediente essencial ou você se dá conta da sua inabilidade culinária. Quem nunca? Boa desculpa pra passar na Fabbrique...

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Colunistas

Paulo Gleich: pastores e ovelhas

* Paulo Gleich é jornalista e psicanalista. Escreve mensalmente.

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O sabor italiano do Pomodori

Era uma noite de garoa em São Paulo e convidei o amigo e mestre Luiz Américo Camargo para jantar. Disse que queria conhecer o Pomodori que eu tanto ouvia falar ultimamente. Ele validou a escolha e lá ...

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Don Pascual: boa gastronomia num belo cenário junto à natureza

Novembro foi o mês do meu aniversário e de muitos amigos e familiares. Isso é ótimo, pois estou sempre celebrando, e tendo a chance de conhecer novos lugares. E foi exatamente por isso que fui almoçar...

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Sabor de mãe

Aprenda a fazer um talharim ao molho de alcachofras

Apresentar pratos da cozinha tradicional das mammas, mas com um toque de requinte, é a proposta da Trattoria Mamma Gema (fone: 54 3459-1392), no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves. A receita abaixo...

Dia do macarrão

25 de outubro comemos e comemoramos a boa massa

Spaghetti à siciliana

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Prático

Prepare fettuccine com molho calabresa

Fettuccine com molho calabresa

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