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Últimas de cafe

Dicas

Cantinho do café ganha novo status no décor

Uma das paixões nacionais, e assunto que dominamos com louvor, o cafezinho agora é também patrimônio da decoração. Na última década, muitas marcas investiram na tecnologia e no design de cafeteiras, q...

Donna -
ideias de decoração e móveis para o cantinho do café, aparador, carrinhos, bandejas, canecas, cafeteiras, Desmobilia<!-- NICAID(15317230) -->

Serra gaúcha

Bar será instalado em moinho de 1928 recuperando construção original

Dois chefs de cozinha se juntaram para abrir um bar em um antigo moinho  em Caxias do Sul, na Serra. Chamado de Radisi Bar, o projeto dos empresários William Williges e Carlos Bertolazzi terá 250 metr...

Daniel Giussani -
Radisi Bar<!-- NICAID(15295099) -->

Companheiro de toda hora

Do campo à xícara: saiba mais sobre a evolução do café no Rio Grande do Sul que ganhou grãos especiais e diferentes métodos de extração

Café é um patrimônio brasileiro tão tradicional quanto o futebol e o samba. A segunda bebida mais consumida no mundo — perdendo apenas para a água — é sinônimo de rotina. No entanto, vai muito além do...

Amanda Xavier -
PORTO ALEGRE, RS, BRASIL - 2022.12.07 - Caderno especial sobre cafés de Porto Alegre. (Foto: André Ávila/ Agência RBS)<!-- NICAID(15288596) -->

No Centro Histórico

Inspirada em Tim Maia e na estética dos botecos clássicos, nova cafeteria abre as portas em Porto Alegre

Depois de mais de uma década de jornalismo, Félix Zucco decidiu que era hora de tentar algo novo. Aos 35 anos, trocou a câmera fotográfica - com a qual registrou milhares de imagens ao longo da carrei...

Juliana Bublitz -
Porto Alegre, RS, Brasil, 29/11/2022 - Abertura do Síndico Torra e Café. Na foto, o proprietário Félix Zucco - Foto: Lauro Alves/Agência RBS<!-- NICAID(15279881) -->

Sabor diferente

Vai uma Caipira Cafeinada aí? Drink é a novidade do verão em rede de cafeterias de Porto Alegre

Bebida brasileira por excelência, a caipirinha é um dos drinks mais versáteis do país e vai bem com tudo. Mas você já provou a mistura com um expresso estupidamente gelado?

Juliana Bublitz -
Caipirinha com café do menu do Press Café.Para a coluna INFORME ESPECIAL.<!-- NICAID(15277966) -->

Atenção aos hábitos 

Crianças não devem ser estimuladas a consumir café ou bebidas com cafeína

Conferência promovida pela Academia Americana de Pediatria (AAP) neste mês na Califórnia, nos Estados Unidos, reforçou uma orientação a mães e pais: o consumo de café e outras bebidas com cafeína por ...

Larissa Roso -
CAXIAS DO SUL, RS, BRASIL, 03/06/2019. Café - Não é despesa pública, mas Executivo, Legislativo e Judiciário continuam pagando o cafezinho com recursos públicos na Serra. Algumas prefeituras aboliram o gasto do orçamento. (Porthus Junior/Agência RBS)<!-- NICAID(14106058) -->

nossas padocas

Para qualquer momento do dia: conheça sete padarias para saborear um pão quentinho

Para tomar um café no copo americano ou desfrutar de um brunch, as padarias em Porto Alegre têm repertório para todos os momentos do seu dia. E tem para todos os gostos: panificação francesa, o nosso ...

Milene Magnus -
brunch, porto alegre, destemperados, cafeteria<!-- NICAID(14870691) -->

Direto de Paris

"Baratinho, a China faz mais do que nós", provoca embaixador para empresas mudarem o que exportam

Em tempos de Sial Paris, maior feira de alimentos da Europa, o embaixador do Brasil na França, Luis Fernando Serra, provocou os empresários brasileiros a melhorarem os produtos que exportam para cá. E...

Giane Guerra -
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Pedacinho da França

Com croissant e baguetes clássicos, padaria francesa abre nova unidade no bairro Três Figueiras

Desde 2016, o Alban Rossollin serve o melhor da panificação francesa em solo gaúcho. As delícias da boulangerie conquistaram os porto-alegrenses e a casa se tornou uma referência de padaria em Porto A...

Marina Carvalho -
alban rossollin, boulangerie, padaria, baguette, croissant, café da manhã, destemperados<!-- NICAID(15234902) -->

Tendência

Festival sobre a arte de fazer o melhor café reúne 40 expositores em Porto Alegre

Amantes da bebida preta, amarga e estimulante que fez fama e fortunas no Brasil se reúnem em Porto Alegre neste domingo (9), para a segunda edição do Cafestival, evento que busca valorizar a cultura d...

Humberto Trezzi -
Porto Alegre, RS, Brasil, 09/10/2022 - Segunda edição do Caféstival, com palestras, oficinas e degustação de cafés - Foto: Jonathan Heckler/Agência RBS<!-- NICAID(15230767) -->

Roteiro da Sara

Para quem ama café: vem aí o Cafestival em Porto Alegre 

Te programa: no dia 9 de outubro (domingo), rola o 2º Cafestival aqui em Porto Alegre. Para os apaixonados por café (como eu, que escrevo essa coluna com minha bebida do lado), será um paraíso: estarã...

Sara Bodowsky -
Xícara de café preto. Grãos de café ao redor<!-- NICAID(15186177) -->

Para os fãs de café

Café brasileiro em pauta: festival de Porto Alegre irá promover degustações, palestras e experiências em torno do grão

No domingo, dia 9 de outubro, o Mercado Paralelo irá receber a 2ª edição do Cafestival, um evento que busca valorizar a cultura do café, unindo 40 cafeterias da cidade para mostrar como a bebida tem m...

Amanda Xavier -
1º Caféstival , Porto Alegre , Café , Destemperados , festival de café<!-- NICAID(14269402) -->

Na Cidade Baixa

Cafeteria de Porto Alegre não cobra taxa de 10% e pede ajuda para lavar a louça

Que tal pagar a taxa de serviço do restaurante lavando pratos e copos? Repercutiu nas redes sociais a publicação de uma cafeteria da Cidade Baixa, em Porto Alegre, anunciando que não cobrava os 10% pe...

Giane Guerra -
a.morada café<!-- NICAID(15190271) -->

Como amenizar efeitos

Tomar café depois do almoço faz mal à saúde? Nutricionista explica

Consumir aquele cafezinho após o almoço é quase uma tradição no mundo corporativo. O café possui uma função social nessas ocasiões e é até comum ser oferecido como cortesia após o almoço em alguns res...

Paula Pinto -
Malefícios do café. Foto: artrachen / stock.adobe.comFonte: 287900193<!-- NICAID(15179225) -->

uma pausa no dia

Com delícias artesanais e feitas no forno, padaria do Moinhos de Vento é opção para um café da manhã no fim de semana

Em 2018, tive o prazer de entrevistar Rodrigo Escobar e Veridiana Rodrigues, casal que apostou no empreendedorismo em um setor importantíssimo da gastronomia: o da padaria artesanal. 

Anahís Vargas -
padaria , pão , moinhos de vento , porto alegre, destemperados<!-- NICAID(15176407) -->

Dia dos Pais

Do vinho ao café: confira sugestões de bebidas para presentear o seu pai

O segundo domingo de agosto é totalmente dedicado aos pais, e que privilégio poder comemorar ao lado do seu, né? Um dia para relembrar momentos vividos juntos, e também para sentir saudade daqueles qu...

Natália Frighetto -
Couple holding pair of glasses with wine at fire pit*A PEDIDO DE NIKOLAS MONDADORI* Taça de vinho - Foto: Rasulov/stock.adobe.comIndexador: Ivan KokoulinFonte: 195083405<!-- NICAID(15154056) -->

Bebida de inverno

Frio aquece movimento em cafeterias de Caxias, que apostam em formatos e experiências diferentes para atrair clientes

As bebidas quentes têm uma relação muito íntima com o inverno, a estação mais característica da Serra. Com as temperaturas baixas, como observadas nos últimos dias e previstas para esta semana na regi...

Leonardo Portella -
CAXIAS DO SUL, RS, BRASIL, 29/07/2022 - Caxias ganha novas opções para o consumo de café. NA FOTO: Gabriel Amaral, responsável pela Cupheads Street Coffee, cafeteria que abriu há cinco meses na Rua Dr. Montaury, junto ao Magnabosco. (Marcelo Casagrande/Agência RBS)<!-- NICAID(15162263) -->

Um cafezinho, por favor

9 cafeterias para provar cafés especiais, trabalhar ou dar uma pausa durante o dia

Não importa a ocasião, as cafeterias são sempre boas pedidas para a gente quebrar um pouco da rotina do dia a dia e se deliciar em um lanche da tarde, acompanhado de um café bem quentinho. Seja na bus...

Joana Berwanger -
café, porto alegre, destemperados<!-- NICAID(14646061) -->

360 mil latas

Com 25% da venda da marca no país, RS terá edição limitada de "café farroupilha"

Para marcar uma das datas mais importantes na cultura gaúcha, o Nescafé lançou uma versão do café chamada Tradição Farroupilha. Será uma edição limitada de 360 mil unidades, que serão vendidas nos mes...

Giane Guerra -
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Com pratos típicos

Bistrô temático do Rio de Janeiro se muda para a Cidade Baixa

Após 30 dias de reforma, um antigo casarão na Cidade Baixa receberá o Copacabana Café Bistrô. Com temática do Rio de Janeiro, o restaurante na Rua José do Patrocínio foi inaugurado no último domingo (...

Giane Guerra -
Café Copacabana na Cidade Baixa<!-- NICAID(15145605) -->

Roteiro Gastronômico

Tour de sábado: confira três lugares para fazer um passeio gastronômico pelo Bom Fim

Quando o sábado começa com sol, logo me desperta a vontade de passear. Revisito minha lista de restaurantes na cidade que quero conhecer e parto para explorar a cidade sem pressa. Desta vez, o destino...

Marina Carvalho -
Estreito da Chosen<!-- NICAID(13530016) -->

Novidade em Porto Alegre

Do brunch ao happy hour em um só lugar: novo complexo gastronômico do Bom Fim oferece opções para qualquer hora do dia

Basta se descuidar para passar despercebido pela pequena entrada na Rua Fernandes Vieira. Um corredor com uma placa indica que ali fica o Alameda 518 e, ao final do espaço estreito, você encontra um r...

Marina Carvalho -
alameda 518 , di argento , balcone pizzaria , west village , café alameda , fnger food , nachos , torta, destemperados<!-- NICAID(15119574) -->

Além do passadinho

Descubra qual o tipo de café ideal para cada momento do dia

A segunda bebida mais consumida do mundo, atrás apenas da água, é sinônimo de rotina. Café é encontro e vai muito além do passado pela manhã para despertar. O grão ganhou torras diferentes, novos méto...

Natália Frighetto -
café, porto alegre, destemperados<!-- NICAID(14646061) -->

24 de maio

Dia do Café: confira 12 cafeterias imperdíveis em Porto Alegre

A gente ama comemorar uma data gastronômica. Com o café não seria diferente. Do pretinho básico de todo dia, que dá aquele gás pela manhã, aos grãos especiais, a bebida é queridinha dos brasileiros.

Marina Carvalho -
PORTO ALEGRE, RS, BRASIL, 02-05-2017: Dicas para fazer café coado no Origem Coffee, no shopping Iguatemi. (Foto: Mateus Bruxel / Agência RBS)<!-- NICAID(12887006) -->

Bebidas quentinhas

Aprenda duas receitas de chocolate quente e café cremosos para aquecer

Uma boa xícara de café ou um chocolate quente são perfeitos para dar aquele conforto em dias gelados. Aqui, compartilhamos uma receita de cada, ambas bem cremosas, saborosas e quentinhas.

Amanda Xavier -
inverno, bebida quente, destemperados, receita, café<!-- NICAID(15098390) -->
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