Um estudo da Universidade de Washington, nos Estados Unidos, constatou a presença de metais pesados na composição de chocolates de diferentes rótulos comercializados no país. Publicada na revista Frontiers in Nutrition, a pesquisa identificou chumbo e cádmio, acima dos níveis permitidos no estado da Califórnia, em alguns rótulos analisados, o que pode representar risco à saúde pública caso os produtos sejam consumidos com frequência. As marcas não foram divulgas.
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