Aos 95 anos, Yukio Moriguchi é considerado o pai da Geriatria na América Latina. Isso porque foi ele quem introduziu, em 1971, a primeira disciplina da especialidade no curso de Medicina da Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUCRS). Na instituição, atuou por mais de quatro décadas, até se aposentar, em 2015.
Também é visto como um verdadeiro exemplo daquilo que estudou e ensinou durante toda sua vida profissional: longevidade. Para viver mais e melhor, o médico formado pela Universidade de Keio, no Japão, enumera três pontos fundamentais, que ele mesmo segue rigorosamente todos os dias: repouso adequado, com no mínimo oito horas de sono por dia, boa alimentação, cuidando para não consumir muita gordura animal ou exagerar no sal e no açúcar, e prática de atividade física diária.
Com uma rotina muito regrada, faz três refeições por dia e nunca "belisca" nada, afirma Sayuri Maruyama, que trabalha com Moriguchi e a esposa Lia, 93 anos, desde 2013. No café da manhã, come uma tigela de arroz, de natto — alimento tradicional japonês feito de soja fermentada — ou um sanduíche. O almoço também costuma ter pratos típicos do Japão ou massa, pois não gosta muito da culinária brasileira. À noite, geralmente come uma maçã ou pera cozida.
— Ele é bem regrado. Até gosta de um bife à milanesa, mas come só um, não passa do limite. Também não belisca nada durante o dia, são só as três refeições certinhas, mas ela (dona Lia) passa o dia inteiro beliscando — diverte-se.
Depois da sesta, o especialista ainda caminha cerca de uma hora dentro do apartamento. O exercício precisou ser adaptado devido à pandemia de covid-19, mesmo assim, não abre mão de fazê-lo. Antes das restrições impostas pela crise sanitária, também subia as escadas do prédio onde mora.
— Descanso uma hora e caminho uma hora — relata em japonês, sendo traduzido pela neta Clara Takako Moriguchi, que faz sessões de fisioterapia duas vezes por semana com o casal.
Emilio Moriguchi, filho primogênito de Yukio e Lia, é professor de Geriatria na Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), chefe do Serviço de Medicina Interna do Hospital de Clínicas de Porto Alegre (HCPA) e diretor do Instituto Moriguchi - Centro de Estudos do Envelhecimento. Ao explicar os três pilares da longevidade citados pelo pai, acrescenta a importância do convívio social e da companhia dos familiares e amigos ao longo da vida, especialmente, na velhice.
Três dicas para uma vida longa e ativa
1. Alimentação saudável
De acordo com Emilio, diante do exemplo dos países longevos e com envelhecimento com melhor qualidade de vida, é comprovado que uma alimentação sóbria, sem excessos (seguindo o ditado japonês que diz: "pare de comer enquanto ainda não está satisfeito, pois 80% de estômago cheio é o ideal"), sem exageros em produtos derivados de carne vermelha e com bastante frutas, legumes e verduras, tem impacto na expectativa de vida.
2. Atividade física
Estudos também comprovam que a manutenção de atividade física constante ao longo da vida é fundamental para longevidade saudável: isso inclui caminhadas e subir e descer escadas — o que é comum no Japão, onde a população costuma se deslocar de metrô e, para isso, precisa enfrentar muitos degraus. O professor destaca a importância desse exercício, pois subir escadas é uma atividade de resistência (musculação), que ajuda a evitar atrofia muscular, enquanto descer auxília na manutenção do senso de equilíbrio ao longo da vida:
— No Japão, tem uma "regra saudável" de caminhar 10 mil passos por dia, o que é comprovado que faz diferença e é cumprido caminhando e subindo e descendo escadas praticamente todos os dias. Ou seja, a atividade física quanto mais constante (se possível, todos os dias) e completa (aeróbica - caminhada + musculação - subir escadas), melhor!
3. Repouso adequado
Emilio afirma que o repouso adequado é outro componente considerado importante e cientificamente comprovado em diversos estudos, juntamente com tempo para lazer e a companhia de amigos e familiares.
— As boas companhias ao longo da vida são muito importantes na determinação de uma longevidade feliz e com qualidade — conclui.
