Muita gente diz que não gosta da salada por simplesmente não experimentar novos jeitos de consumo. Confira esta receita da publicação "Na cozinha com as frutas, legumes e verduras", do Ministério da Saúde e da Universidade Federal de Minas Geais:
Salada Crocante de Alface e Abacate
10 folhas de alface americana lavada
½ abacate maduro, cortado em fatias e passadas em suco de limão
pão cortado em cubos pequenos para fazer croutons
Modo de Preparo
Rasgar as folhas de alface. Dispor as fatias de abacate e por cima os croutons.
Regar com o molho de preferência.
Rendimento : 5 porções.
Dica : Os croutons são pães cortados em cubos e torrados.
