Pendurados em estacas com chapéu de palha e olhos de botões, vestidos com roupas velhas e remendadas, preenchidos muitas vezes com jornal, espuma ou algodão. A figura do espantalho pode não só espantar pássaros e demais ameaças para lavouras, mas também assustar quem, distraído, se deparar com o boneco que ainda serve como recurso de proteção em algumas propriedades da Região das Hortênsias.
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