Paulo Cancian era um profissional descrito por amigos como inquieto e que sempre sustentou uma linguagem à frente do seu tempo. Além de ter chefiado a comunicação da Câmara de Vereadores de Caxias ao longo de 2017, nos últimos anos, trabalhou no gabinete do então vice-prefeito Antônio Feldmann e mais recentemente desenvolvia um projeto particular. Por ser um articulador das notícias de economia e política da cidade, Cancian atualizava a comunidade com informações publicadas no site de nome O Tempo Todo. Ele também prestava assessoria de comunicação para sindicatos e, sob demanda, para empresas.
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— Ele colocou a missão de retratar a sociedade caxiense, os problemas e anseios da comunidade, acima de tudo em sua vida. Sempre fez isso com bastante dedicação, até nos últimos meses. Desde quando iniciou a trajetória na Rádio Caxias, até ao decidir empreender com o jornal O Tempo Todo, ele é o maior legado do jornalismo caxiense — define o administrador e colega de Cancian na Associação Riograndense de Imprensa (ARI), Juliano Flores.
O jornalista também teve papel de protagonista na história da Festa da Uva. Atuou como vice-presidente de comunicação da Comissão Comunitária, nos anos de 1998, 2000 e 2010, e como assessor especial da Presidência para Assuntos de Comunicação da Festa da Uva 2012. Na edição de 2016, responsabilizou-se pela assessoria de comunicação da Festa.
— Outra marca importante dele era a isenção política, sempre buscando o jornalismo que falasse em nome de todos. A admiração pelo jornalismo fez com que ele ensinasse aos jornalistas a formar fontes. Visitar a CIC, a Câmara de Vereadores, criar agenda. Quantos jornalistas de Caxias do Sul passaram por Cancian? Ele me deu essa oportunidade de ir à frente das câmeras quanto ele colocou no ar a UCSTV— lembra Flores.
