Uma das principais atrações da 6ª Festa do Agricultor, que ocorre no distrito de Fazenda Souza, em Caxias, é o Café da Colônia.
O cardápio é preparado por nove casais da equipe administrativa do salão paroquial da Paróquia Nossa Senhora da Saúde de Fazenda Souza. Pessoas que não fazem parte do grupo administrativo, porém, também auxiliam.
As iguarias são preparadas na cozinha do salão paroquial. As mulheres tomam a frente, mas os homens também encaram as panelas. Caso do agricultor Antonio Turella, 67 anos. Desde o ano passado, ele é o responsável por finalizar a polenta brustolada.
- Eu sou da polenta. Eu me garanto aqui - brinca.
A procura pelo Café da Colônia foi grande no primeiro final de semana de festa. Para agradar aos turistas, neste ano o cardápio foi ampliado. Entre as novidades, fregolá, bolinho de chuva, queijo de porco e torta.
A festa prossegue na sexta-feira, no sábado e no domingo. Abaixo, confira as atrações e o cardápio do Café da Colônia. A entrada na festa é gratuita.
Sexta-feira
- 17h: Abertura do parque de exposições
- 17h30min: Abertura do Café da Colônia
- 18h30min: Eliminatórias da Olimpíada do Interior
- 19h30min: Peça de teatro Tiribiribim - Eu sou Colono!, da escola Padre João Schiavo
- 21h: Show com Jeferson
Sábado
- 14h: Abertura do parque de exposições
- 15h: Abertura do Café da Colônia
- 17h: Final da Olimpíada do Interior
- 20h15min: Apresentações de dança
Domingo
- 10h: Abertura do parque de exposições. Café da Colônia abre no mesmo horário.
- 10h30min: Missa na Igreja Matriz Nossa Senhora da Saúde
- 12h: Almoço no Clube Minuano. Cardápio: tortéi, galeto, lombinho de porco, churrasco, maionese, salada verde, vinho, refrigerante e café com biscoito. Valor: R$ 30.
- 14h30min: Desfile Alegórico na Avenida Dante Marcucci
- 17h: Grupo Ginetes da Tradição
- 18h: Show com Jéssica Thomé
- 21h: Solenidade de encerramento
Café da Colônia
- Cardápio: café, leite, vinho, pão, cuca, bolos, biscoito, fregolá, grostoli, bolinho de chuva, polenta brustolada, chimias, salame, queijo, morcilha branca e preta, queijo de porco, torta.
- Valor: R$ 18.
