Flavia Noal
Mercado promissor antes da pandemia, a venda de sucos de uva no Estado sentiu o impacto do avanço do coronavírus. Fechou 2020 com queda de 7% na comercialização na categoria identificada como suco de uva, que inclui o adoçado, mas principalmente o suco integral. Isso significa cerca de 11,8 milhões de litros a menos na comparação com 2019. Foi uma frustração para os produtores – a Serra concentra 90% da elaboração da bebida do RS, segundo a Associação Gaúcha de Vinicultores (Agavi).
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