Com um rendimento de 10 porções e um tempo médio de preparo de 40 minutos, essa receita de pavê vai conquistar você. Confira o passo a passo do Destemperados:
Ingredientes
10 batatas inglesas
10 linguicinhas
1 colher de sopa de catchup
1/2 caixa de molho de tomate
1 cebola pequena picada
1 pimentão pequeno picado
1 colher de sopa de alho picado
100g de muçarela
100g de parmesão fresco ralado
100 ml de leite integral
2 colheres de sopa de margarina
Modo de preparo
1. Coloque as batatas para cozinhar, descascadas
2. Enquanto elas cozinham, retire o recheio da linguiça e frite em óleo quente
3. Em seguida, acrescente o alho picado, depois de 1 minuto, acrescente a cebola e o pimentão
4. Refogue sem parar e vá acrescentando o molho de tomate e o catchup. Reserve
5. Quando as batatas já estiverem cozidas, faça um purê, amassando bem e misturando a manteiga e o leite
6. Em um refratário, prepare o escondidinho colocando uma camada de purê, outra de linguiça e cubra com o purê
7. Cubra com queijo muçarela e polvilhe queijo parmesão
8. Leve ao forno por cerca de 20 minutos e sirva acompanhado de um arroz branco
