Que tal trazer à mesa um doce diferente e sofisticado? A nossa dica de hoje é criação da dona da cozinha da Casa Destemperados, Marília Gabriela Félix.
TARTE DE FIGOS E AMÊNDOAS
8 porções / 1 hora
Ingredientes
300g de farinha de trigo
150g de amêndoas trituradas
150g de açúcar
150g de manteiga
1 ovo
1 colher (café) de canela
300g de figos cortados
25ml de licor de amêndoas
Você vai precisar de
1 forma redonda de fundo removível
1 tigela
Plástico-filme
Leia mais
Um clássico infalível: aprenda a fazer os melhores bolinhos de chuva
Aprenda a fazer croissants deliciosos
Quer arrasar na cozinha? Experimente fazer picanha ao forno com molho de mostarda
Modo de preparo
1. Prepare uma forma redonda de torta com fundo removível untando com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar com a ajuda de um fouet.
3. Junte o ovo e o licor e bata mais um pouco.
4. Adicione a farinha, misturando bem, e, em seguida, acrescente a canela e as amêndoas.
5. Enrole a massa em plástico-filme e leve à geladeira por uma hora.
6. Estenda 1/3 da massa com ajuda de um rolo de massa e forre a forma.
7. Recheie com os figos.
8. Abra o restante da massa e corte-a em tiras, colocando-as sobre o recheio, em forma de rede, e unindo as laterais.
9. Asse em forno preaquecido em 180 graus por 40 minutos ou até ficar dourada.
10. Sirva com amêndoas e canela em pó por cima.
