Queijo é bom do café da manhã ao jantar, em diferentes formatos. E combina muito bem com essa receita. A dona da cozinha da Casa Destemperados, Marília Gabriela Félix, te ensina a preparar massa com molho gorgonzola e filé:
MASSA COM MOLHO GORGONZOLA E FILÉ
2 porções / 40min
Ingredientes
- 400g de massa espaguete
- 500g de filé cortado em tiras
- 1/2 xícara (chá) de água
- 200g de queijo gorgonzola
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
- 1/2 cebola
- 1 dente de alho
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Leia mais
Veja mais receitas de massas
Na Cozinha: sanduíche de carne com cebola caramelada pra sair da rotina
Jantar simples e sem estresse? Faça abobrinha gratinada
Modo de preparo
1. Em uma panela grande com água fervente e sal, cozinhe a massa al dente segundo as informações da embalagem.
2. Enquanto isso, pique a cebola e o dente de alho.
3. Em uma panela média, refogue a cebola e o alho em azeite de oliva até que fiquem dourados.
4. Junte a carne e refogue bem, deixando cozinhar e dourar.
5. Acrescente a água e o queijo gorgonzola até que ele derreta, mas sem queimar.
6. Adicione o creme de leite e misture bem, mexendo para formar um molho.
7. Corrija o tempero com sal e pimenta.
8. Junte a massa na panela e misture bem ao molho.
9. Sirva em uma travessa com um fio de azeite de oliva.
