Últimas de massa

Inspiração na cozinha

Nhoque, risoto, pão e doces: veja essas e outras receitas compartilhadas por criadores de conteúdo de gastronomia

Quando começamos, há 15 anos, a palavra influencers nem existia. Tirar foto de comida era coisa de maluco. Lembro que quando íamos aos restaurantes e usávamos nossas máquinas fotográficas digitais (pa...

Lela Zaniol -
bolo, chocolate, doce, receita, 15 anos, criadores de conteudo, destemperados<!-- NICAID(15101449) -->

Da entrada à sobremesa

Menu completo assado: veja cinco receitas deliciosas para fazer no forno

Selecionamos cinco receitas, da entrada à sobremesa, que, além de deliciosas, são perfeitas para aquele almoço com convidados especiais. Basta deixar tudo montado e organizado antes, para depois coloc...

Amanda Xavier -
Receita sem lactose, por Fernanda Iensen. LASANHA A BOLONHESA. Para Destemperados.<!-- NICAID(11467628) -->

Expansão

Franquia de massas lança modelo de negócio que prepara o pedido em 60 segundos

Completando 20 anos agora em 2022, a gaúcha Usina de Massas está lançando um novo modelo de franquia a fim de se expandir, também, para o interior gaúcho e para outros Estados. Além do restaurante tra...

Daniel Giussani -
Usina das Massas Pocket<!-- NICAID(15029919) -->

Para trazer sorte

Entenda a tradição de comer nhoque e descubra onde encontrar bons pratos em Porto Alegre

Na Itália, existe uma lenda de que, no século IV, São Pantaleão bateu na porta de uma família humilde, pedindo para comer com eles. Havia apenas sete nhoques para cada um. Ao final da refeição, o sant...

Mariana Pontes -
PORTO ALEGRE, RS, BRASIL 19-02-2020: Foto das receitas de nhoque para caderno Destemperados, com o chef Alexandre Baggio. Na foto, receita de nhoque de batata com molho de tomate (FOTO FÉLIX ZUCCO/AGÊNCIA RBS, Caderno Destemperados).<!-- NICAID(14424763) -->

Clássico italiano

10 lasanhas que você tem que provar em Porto Alegre

Camadas fininhas de massa, molho encorpado e bem feitinho, mais molho branco e muito queijo. Intercala tudo isso e leva pra gratinar no forno. Só de falar já encheu a boca de água e a barriga já começ...

Amanda Xavier -
lasanha, destemperados, rota santander, food hall, porto alegre<!-- NICAID(14823708) -->

Praticidade na cozinha

Sabor e saúde: aprenda 5 receitas fáceis de massas com legumes para o dia a dia

A união da massa com legumes é ideal para introduzir hábitos mais saudáveis para quem não costuma ter itens naturais na sua dieta. Afinal de contas, quem não gosta de massa? Essas cinco receitas foram...

Marina Carvalho -
PORTO ALEGRE, RS, BRASIL,  : Receitas com foco em verduras e legumes 1. Lasanha de legumes 2. Quiche de alho-poró 3. Berinjela à milanesa 4. Sopa de batata-doce 5. Suco de cenoura, maçã e gengibre (Omar Freitas/Agência RBS)Indexador: Omar Freitas<!-- NICAID(12294725) -->

do almoço ao jantar

Preguiça de cozinhar? Veja deliveries de Porto Alegre que servem massas, filés e galetos para o dia a dia 

A gente sabe que nem sempre existe disposição de ir para a cozinha preparar grandes receitas. Pensando nisso, selecionamos restaurantes de Porto Alegre que oferecem menus para o dia a dia - aquela com...

Anahís Vargas -
delivery, di paolo, galeteria, destemperados, porto alegre<!-- NICAID(14761112) -->

mangia che te fa bene

Carbonara, Alfredo e Parisiense: aprenda essas três receitas clássicas para comemorar o Dia do Macarrão

Para comemorar o Dia do Macarrão, selecionamos três receitas clássicas de molhos para você testar em casa. Confira o passo a passo.

Anahís Vargas -
Porto Alegre/RS - BRASIL - 17/06/2016 - Destemperados. Recitas de massas + jantar americano.Espaguete à carbonara<!-- NICAID(12265198) -->

Mão na massa

Veja como fazer massa fresca e três molhos diferentes em casa

Na próxima segunda-feira, dia 26 de julho, é celebrado o Dia dos Avós e esta é com certeza uma data de celebração gastronômica também. Pensem comigo, se comida de mãe é boa e faz parte das nossas melh...

Lela Zaniol -
PORTO ALEGRE, RS, BRASIL, 23/08/2016 : Foto da capa para o caderno Destemperados especial massas (Omar Freitas/Agência RBS)Indexador: Omar Freitas<!-- NICAID(12397027) -->

Gastronomia e cinema

Aprenda a receita clássica italiana de macarrão ao pesto, inspirada no filme "Luca", da Disney

O filme "Luca", que estreou no dia 18 de junho no Disney+, traz a cultura e a gastronomia da Itália como cenário. A nova animação da Pixar e Disney apresenta cenas de dar água na boca com a culinária ...

Amanda Xavier -
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Dia 29 é dia de nhoque

Restaurante italiano de Porto Alegre compartilha receita especial de nhoque para testar em casa

Uma iguaria tradicional italiana e um dos pratos mais adorados, as receitas de nhoque vão além do sabor e trazem com elas a crença de que, ao comê-lo todo o dia 29 de cada mês, com uma nota ou moeda a...

Destemperados -
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Da serra para a sua casa

Tradicional galeteria entrega pratos icônicos por delivery em Porto Alegre

A saudade de aproveitar uma mesa farta, com ótimas comidas e bebidas e com a companhia de amigos e familiares é grande. Guardo boas lembranças do time do Destemperados reunido nos restaurantes. 

Anahís Vargas -
delivery, di paolo, galeteria, destemperados, porto alegre<!-- NICAID(14761112) -->

Almoço prático

Para o dia a dia: veja 6 receitas para fazer em até 30 minutos

Com a rotina mais agitada, muitas vezes não temos tempo para grandes preparos no almoço e, por isso, é importante buscar receitar que facilitem esse momento. Selecionamos receitas saborosas que ficam ...

Amanda Xavier -
PORTO ALEGRE, RS, BRASIL, 03/11/2016 : Receitas de forno (manjar dos deuses, lasanha de pão, abobrinha gratinada, + receitas para o ZH Domingo. (Omar Freitas/Agência RBS)Indexador: Omar Freitas<!-- NICAID(12545268) -->

Rápido e infalível

 Faça uma massa aos quatro queijos deliciosa em menos de 15 minutos

Quer receita mais versátil que um bom prato de massa? Não há quem não goste, além de ser muito rápido de fazer. Mas para a massa ser realmente boa, precisa de um molho à altura. O clássico quatro quei...

Amanda Xavier -
fettuccine , queijo , massa , receita, destemperados<!-- NICAID(14730241) -->

Dia 29

Para dar sorte: 9 lugares para comer um bom nhoque em Porto Alegre

Reza a lenda que, para se ter sorte e fortuna, é preciso comer um prato de nhoque no dia 29, colocando uma nota de dinheiro embaixo do prato e mentalizar um pedido especial. O mais importante é fazer ...

Amanda Xavier -
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Para a família toda

Yakisoba: receita clássica japonesa para você fazer em casa

O Yakisoba é um prato oriental mas que ganhou rapidamente o coração dos brasileiros. Ele pode ser de carne, de frango, de frutos do mar ou somente de legumes. Mas se tem uma coisa que não pode faltar ...

Amanda Xavier -
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Na serra gaúcha

Galeteria tradicional de Gramado produz desde as massas e pães até os temperos dos galetos na casa

Eu já contei por aqui diversas vezes que eu não resisto a um convite para ir em algum restaurante com uma boa e farta mesa italiana. Na nossa última ida a Gramado, eu e a Anahís tínhamos um roteiro de...

Amanda Xavier -
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Na Cozinha

Para surpreender: macarrão ao molho de bacon e alho-poró ao perfume de limão siciliano 

Quem não gosta de ser surpreendido com um prato, não é? Essa receita de macarrão ao molho de bacon e alho poró ao perfume de limão siciliano é do  Chef Rubens Paiz , um dos responsáveis pelo menu do e...

Destemperados -
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Na Cozinha 

Prato diferente: experimente espaguete ao molho de laranja e agrião

Algumas combinações são simplesmente irresistíveis. Quem gosta de inovar nos sabores, vai amar a receita de hoje do Destemperados. O espaguete ao molho de agrião e laranja vai te surpreender. A receit...

Destemperados -
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Culinária italiana

Confira 5 receitas de massas para surpreender o paladar

A Associação Mão Amiga realizará um evento especial e solidário na sexta-feira, dia 27 de novembro: o Noite das Massas Mão Amiga. Na ocasião, sete cozinhas participantes, que reúnem aproximadamente 40...

Destemperados -
Receitas da lela, ftec , Pioneiro , Destemperados<!-- NICAID(14098970) -->
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