O Destemperados traz ao Pioneiro desta sexta várias receitas com arroz. Confira uma delas:
ARROZ DE SIRI
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 dente de alho picado
- 1/3 de cebola picada
- 1 tomate sem pele e sem sementes picado em cubos
- 200g de siri
- 100g de arroz branco cozido
- 5 folhas de coentro
- 5 folhas de manjericão
- Cebolinha verde picada a gosto
- Sal e pimenta a gosto
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Modo de preparo
1 Leve uma panela ao fogo com o azeite.
2 Quando aquecer, refogue o alho, a cebola, o tomate e o siri.
3 Quando murchar, adicione o arroz e mexa bem.
4 Acrescente o coentro, o manjericão e a cebolinha verde.
5 Regue mais um pouco de azeite, acerte o tempero com sal e pimenta e sirva quando o arroz ficar no ponto da sua preferência.
