O dia 26 de julho é conhecido por celebrar, anualmente, o Dia dos Avós. A data, com origens religiosas, nasceu no dia em que é celebrada a vida de Sant'Anna e São Joaquim, que seriam, de acordo com a bíblia, os avós de Jesus. Portanto, nada melhor do que demonstrar o amor e o carinho pelos avós do que passando um tempo juntos. Ainda mais se esse tempo for gasto na cozinha e resultar em uma saborosa receita.
Pensando nisso, a docente do Senac Caxias do Sul, Vanessa Pacheco de Andrade, apresenta o passo a passo de um prato saboroso e simples que pode ser feitos entre avós e netos: o grostoli — também conhecido como cueca virada — é a dica da receita de hoje. Confira:
Ingredientes
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar refinado
3 colheres de sopa de nata
1 colher de sopa de fermento químico
2 ovos
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de licor de laranja
meia xícara de suco de laranja
raspas de três laranjas
1 xícara de açúcar refinado
1 colher de café de canela em pó
Leia também
Já bebeu bramble? Não sabe o que é? Clique e veja a receita
Sirva essa torta de sorvete de leite ninho e nutella
Já pensou em preparar tapioca cremosa com banana caramelada?
Surpreenda seus convidados com essas almôndegas de frango
Faça esses deliciosos pés de moleque
Modo de preparo
1. Coloque em uma tigela os ovos, o açúcar e bata bem. Acrescente a nata, sal, licor, suco e as raspas e misture.
2. Após, coloque a metade da farinha e rasgue a massa. Adicione o restante da farinha até formar uma massa sovada, caso seja necessário, coloque mais farinha, até que a mistura desgrude das mãos.
3. Abra a massa sobre a bancada polvilhada com farinha e modele os grostolis.
4. Depois, frite em óleo não muito quente. E por fim, passe no açúcar com canela e raspas de laranja.
