Experimente focaccia de azeitonas

 Ingredientes

• 3 xícaras e 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de chá de açúcar
• 2 colheres de chá de sal
• 2 e 1/4 de colher de chá de fermento biológico seco
• 1 e 1/2 xícara de água morna
• 1 colher de sopa de orégano
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 embalagem de Azeitonas Sem Caroço 
• Mais azeite para finalizar
• Sal grosso moído ou flor de sal

 Modo de preparo

1. 1. Em uma tigela misture a farinha, o sal, açúcar, orégano e o fermento.
2. 2. Adicione a água morna e o azeite e misture bem - vai virar uma massa bem grudenta.
3. 3. Enfarinhe uma superfície e sove a massa por 10 minutos.
4. 4. Coloque a massa em uma tigela untada e cubra, deixe descansar por 45 minutos.
5. 5. Unte uma assadeira com óleo e distribua a massa em formato oval até que ela fique com aproximadamente 2 cm de altura.
6. 6. Pincele um pouco de azeite, cubra com papel filme e deixe descansar mais 20 minutos.
7. 7. Retire o papel filme, com as pontas dos dedos faça "furinhos" na massa.
8. 8. Encaixe as azeitonas nos buraquinhos, polvilhe uma pitada de sal grosso moído e leve ao forno preaquecido a 220 graus por 25 a 30 minutos ou até que esteja dourado na superfície.
9. 9. Retire do forno e regue com azeite a gosto.
10. 10. Sirva morna.