Aprenda a fazer muffin de frango e queijo

Que tal fazer deliciosos muffins de frango e queijo? A receita é dica da marca Knorr.

Ingredientes

• - 1 xícara (chá) de leite
• - 1 cubo de caldo de galinha
• - 2 ovos
• - 1 colher (sopa) de margarina sem sal
• - 100 gramas de queijo de minas padrão ralado no ralo grosso
• - 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• - 1 colher (sopa) de fermento em pó
  
  

Modo de preparo

1. Unte e enfarinhe 12 fôrmas grandes para empada (7 cm de diâmetro). Reserve.

2. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).

3. Em uma panela, ferva o leite e dissolva o cubo de caldo de galinha.

4. Em uma tigela, misture os ovos, a margarina, o queijo e o caldo reservado.

5. Adicione a farinha e o fermento e misture até que a massa fique pastosa.

6. Coloque porções de massa nas fôrmas, sem enchê-las muito. Disponha as fôrmas em uma assadeira grande (40 x 28 cm) e leve ao forno por 20 minutos, ou até que um palito, ao ser espetado na massa, saia limpo.

7. Desenforme os muffins ainda mornos e sirva-os frios.