Depois de um grupo de 13 enólogos da Associação Brasileira de Enologia (ABE) terem percorrido os estados da Bahia, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo para coletar as 411 amostras inscritas por 53 vinícolas na Avaliação Nacional de Vinhos deste ano, agora chegou a hora da análise sensorial. Ela vai ocorrer nesta semana, de 14 a 17 de setembro, no Centro Empresarial de Bento Gonçalves. Nesses quatro dias, a degustação da seleção será feita por 72 enólogos convocados pela entidade.
O resultado será apresentado ao vivo pelo canal da ABE no Youtube no dia 6 de novembro. O kit das 16 garrafas que serão selecionadas poderá ser degustado em casa, repetindo o mesmo formato do ano passado. Para isso, o público vai precisar esperar até o dia 28 de setembro para comprar o kit pelo site www.enologia.org.br.
