Dentro dos planos de expansão da Amada Cozinha em 2021 está a administração de duas operações. Uma delas é o setor de alimentos e bebidas do hotel Blue Tree Towers Caxias do Sul. No próximo mês, o empreendimento que deu origem à marca também se muda para novo endereço. Ele deixará o casarão histórico do Colavoro Sanvitto na Avenida Júlio de Castilhos para um novo local na Rua Os 18 do Forte.