No dia mundial do café, GZH Passo Fundo reuniu cinco empreendimentos da cidade que, além de servirem a bebida homenageada nesta sexta-feira (14), também oferecem um ambiente de experiência. Neles, destacam-se o cappuccino ou a forma clássica de fazer o café, servidos com acompanhamentos doces ou salgados.
Entre espaços mais elegantes ou simples, com cardápios requintados ou decorações temáticas, listamos as mais variadas experiências, sejam sensoriais ou que remetem à culinárias típicas. Confira:
Frodo Gato & Café
Pioneiro na Região Sul do país na temática felina, o Frodo Gato & Café é o lugar para quem aprecia um bom café e a companhia dos gatinhos. O ambiente é uma imersão sensorial nas duas temáticas, com cheiro da bebida e apelo visual aos gatos, uma vez que o espaço é todo decorado com quadros, pinturas e vídeos de filhotes. Os itens do cardápio levam nomes de personagens e raças, sendo dividido em quatro sessões (bebidas quentes, geladas, salgados e doces), com opções veganas e vegetarianas.
O café queridinho do espaço é o “Catuccino”, finalizado com desenho do pet em cacau. Para acompanhar, uma das opções mais famosas é o brownie recheado com brigadeiro e morangos, nomeado Elixir das Sete Vidas. Porém, quem realmente rouba a cena no Frodo são os gatos Baunilha e o Cappuccino, adotados especialmente para dar vida ao café. Ambos ficam abrigados em uma sala reservada com janela de vidro, que permite que os clientes apreciem suas peripécias.
A proprietária, a veterinária e confeiteira Débora Rezende, conta que o objetivo sempre foi ter um café com espaço amplo, trazendo um equilíbrio entre os seus gostos pessoais:
— A ideia do Frodo é justamente ser uma experiência, que trazemos no conjunto de tudo, dos sabores e da temática. Cada centímetro do espaço foi pensado e desenhado para trazer essa experiência. E claro, queremos fazer com que os clientes retornem pela qualidade e sabor dos nossos pratos.
O Frodo também possui uma lojinha com artigos deste tema, como xícaras e quadros. É permitido levar os pets no ambiente, desde que estejam em caixas de passeio ou presos em coleira.
Atendimento de terça a sexta, das 13h30min às 19h. Aos sábados das 10h às 19h
Rua General Canabarro, 100, bairro Centro
Dunia
Com culinária árabe, o Dunia Café promete o melhor das duas culturas, com pratos e bebidas tradicionais do mundo árabe, com toque brasileiro. Na língua típica, Dunia significa “Mundo”, e é justamente esta viagem sensorial que o local busca oferecer, através da música, decoração, atendimento e sabores.
O clássico café árabe é preparado com grão arábico em moagem extrafina com cardamomo, servido acompanhado de namura, doce típico do Oriente Médio, que se assemelha a um bolo úmido e harmoniza com a bebida. Entre os pratos mais apreciados do público brasileiro, se destaca a Baklava de nozes, pistache e calda saborizada, que lembra um pastel de massa folhada.
Também compõe o cardápio pratos feitos, servidos às sextas, contemplando a culinária apimentada e perfumada da região da Palestina. Tudo é servido em louças da Jordânia e do Catar, dando o toque final à imersão.
— Queremos que a pessoa que entre aqui se sinta viajando ao Oriente Médio. As especiarias que utilizamos também são trazidas de lá, para que a gente possa oferecer o melhor produto possível e a melhor experiência para o nosso cliente — explica a proprietária Nadia Mohamad.
Atendimento de segunda a sábado, das 10h às 19h
Rua Benjamin Constant, 592, bairro Centro
Thereza de Bárbara
Ambiente requintado, o Thereza de Bárbara tem a proposta de encantar e proporcionar experiências sensoriais aos olhos e ao paladar. Nomeado em memória da bisavó da proprietária, que sonhava em ser cafeicultora, o local traz referências francesas em cada detalhe da arquitetura, proporcionando aconchego com móveis em madeira.
No menu, há cerca de 30 opções de cafés e chás, entre quentes e gelados, além de carta de vinhos de mais de 36 países. Com receitas francesas, destaca-se no paladar do público a Éclair de Creme Pâtissière e morangos, e o clássico cappuccino.
A cafeteria tem espaço reservado, localizado no 15º andar da torre administrativa Bella Città. Além da gastronomia, o local também promove encontros e debates literários, nomeados “Espresso e Prosa”, recebendo palestrantes para mediar as conversas entre o público.
Aos finais de semana, é recomendado realizar reserva de lugares.
Atendimento de segunda à sábado, das 14h às 20h
Offices Bella Citta, Avenida Brasil Oeste, 560, Centro
Flor & Cia Boutique e Café
Completando um ano de lançamento nesta sexta-feira (14), o espaço Flor & Cia foi criado para unir o aroma do café com a beleza das flores. A cafeteria possui três espaços, entre interno e externo, com acomodação para pequenos grupos de família, amigos e casais.
Com mais de dez opções de cafés, o cardápio também contempla opções doces e salgadas, como lanches, brunchs e até opções de inverno como sopa no pão. O espaço permite happy hour ao fim da tarde, com drinks e bebidas alcoólicas. Entre os carros-chefes, está o cappuccino acompanhado de bruschetta de tomatinhos cereja e manjericão.
— A ideia veio de oferecer coisas diferentes, experiências novas e deliciosas, como o aroma do café e a beleza das flores. Ampliamos nosso negócio e trouxemos essa novidade, proporcionando momentos diferentes, as pessoas podem vir tomar um café e levar uma flor — comenta a proprietária Claudia Goelzer.
A floricultura e o café ainda possuem ambiente para reuniões de empresas e pequenos grupos, assim como cedem espaço para realização de books fotográficos. Há estacionamento privativo para os clientes.
Atendimento de segunda a sábado, das 10h30min às 18h30min
Rua Bento Gonçalves, 667, bairro Centro
Café da Delta
Abrigado dentro da Livraria Delta do Passo Fundo Shopping, a cafeteria mistura o cheiro dos livros com o café passado. O ambiente silencioso serve de espaço para leitura, trabalho, estudo e pequenas reuniões.
No total, são 12 opções de cafés gelados e quentes, que podem ser apreciados com bolos ou salgados. A bebida mais pedida é o cappuccino gelado, que leva sorvete, uma dose de café expresso, calda de avelã e finalização com chantilly e cacau polvilhado.
Por meio de uma agenda cultural, a cafeteria recebe eventos voltados à literatura, como contação de histórias, saraus, encontros literários e lançamentos de obras. Também é possível agendar eventos de empresas ou pequenos grupos de pessoas.
— Suprimos a demanda de clientes que procuravam um local calmo para ler os livros. Optamos por fazer o simples bem feito, quem vier até aqui pode ler nossos livros e apreciar um bom café, este é nosso objetivo — ressalta a proprietária Silvana Rovani.
Atendimento de terça a sexta, das 13h30min às 19h, aos sábados das 13h às 19h, e aos domingos das 14h às 20h
No Passo Fundo Shopping, Avenida Presidente Vargas, 1610, São Cristóvão
