Quem passou recentemente pelo número 23 da Praça Maurício Cardoso já deve ter notado que o ponto, que ficou consagrado pelo antigo Sanduíche Voador, ganhou uma cara nova. Os responsáveis pela reforma são Gabriel e Rodrigo Zambon, dupla à frente do Seasons e, agora, da hamburgueria The Chefs, que já funciona em soft opening na Capital desde a semana passada.
Como o próprio nome entrega, a proposta da casa é oferecer um hambúrguer diferente, preparado por quem entende de gastronomia - Madonna e Mick Jagger são algumas das personalidades para quem os dois já cozinharam. Mas nem pense em colocá-los no alvo do raio gourmetizador.
- Não me identifico muito com o que costumam chamar de gourmet. Nossa ideia é fazer um hambúrguer bem feito e extremamente simples - defende Gabriel.
O hambúrguer chegou à alta gastronomia
No domingo, com apoio da plataforma gastronômica Embaixada Gourmet, a dupla reuniu chefs da Capital para debater as receitas. Além dos sanduíches, os milkshakes fizeram sucesso.
A Hamburgueria The Chefs (Praça Maurício Cardoso, 23) já está aberta ao público. Quem quiser experimentar, pode visitar a casa de terça a quinta, das 11h30 às 23h; e sexta e sábado, das 11h30 às 23h30.
