Sentir o cheiro de uma galinhada bem temperada saindo da panela de ferro só não é melhor do que saborear o prato produzido por voluntários da Universidade do Vale do Taquari (Univates). Desde os primeiros dias após a enchente que atingiu a região na semana passada, um grupo se reuniu para produzir marmitas e distribuir para pessoas que estão sem conseguir cozinhar porque tiveram suas casas afetadas pela chuva.
A equipe conta, em média, com 50 voluntários por dia, que fazem todo o trabalho de preparação das refeições, embalagem, separação, transporte e entrega, formando uma linha de produção da solidariedade.
— Fico arrepiada só de falar. A gente não consegue mais não estar aqui. As pessoas estão muito gratas. Ganhamos muito mais em gratidão do que o que a gente oferece em alimento — afirma a terapeuta Marta Luciano, 63 anos, uma das líderes da cozinha.
Entre os fogões, panelas e marmitas, as equipes se dividem em sintonia. Saladas, prato principal e até sobremesa. Tudo embalado e separado.
A partir disso, centenas de marmitas são enviadas em carros e caminhonetes. Conforme o coordenador da iniciativa, Bruno Salvatori, 33, são entregues em torno de 1,1 mil marmitas diariamente.
— Nos primeiros dias, distribuímos sanduíches. Mas, a partir do contato com um amigo que é chef de cozinha, tivemos a ideia de começar a produzir as marmitas — explica Bruno, que é advogado.
Delivery de carinho
Da Univates, os kits com potes de comida e talheres saem a bordo dos veículos. O foco das doações tem sido, principalmente, regiões do interior do Vale do Taquari e bairros periféricos de Lajeado.
Um deles é o bairro Conservas, um dos mais atingidos pela cheia, já que está localizado na margem do Rio Taquari. Andando pelas ruas do local, é possível ver muitas casas destruídas. As que ficaram de pé estão praticamente vazias, com perda total de móveis e utensílios.
— O fogão eu salvei, mas não tenho louça, não tenho a cozinha, nada. Com eles (voluntários) aqui, estamos muito bem amparados — ressalta Iraci Silveira, 59, moradora do Conservas.
Além do alimento, as marmitas também carregam carinho. Em cada pote, os voluntários escrevem frases de apoio, como “Feito com amor para você” ou “Força, tudo vai dar certo”.
O grupo tem vagas abertas para quem quiser ajudar. Há espaço para cozinheiros(as), motoristas e entregadores(as). Interessados podem entrar em contato pela página do coordenador na rede social Instagram: @brunozsalvatori. A cozinha funciona diariamente no prédio 9 da Univates.